您现在的位置是：首页 > 地方菜系 > 徽菜 徽菜 私家红烧肉 2024-07-18 17:43:46徽菜 原料：五花肉、白糖、花椒、小茴香、葱、蒜、老抽、料酒、大料、香叶、桂皮、姜、生抽、盐。 食材明细主料五花肉2000克白糖1汤勺花椒30粒小茴香少许葱2根蒜4瓣老抽1汤勺辅料料酒2汤勺大料4朵香叶1片桂皮少许姜1块生抽适量盐适量咸鲜口味炖工艺十分钟耗时普通难度私家红烧肉做法步骤 1猪肉洗净 2肥瘦肉辨别切成见方的块 3生姜切片，大葱切段，蒜瓣 4锅放入少许油，参加白糖小火烧至糖溶化，浅咖啡色鱼眼泡状 5放入猪肉块翻炒 6参加葱姜大料，加老抽，生抽翻炒至肉外表上色，烹入料酒 7放入盐和过量水没过猪肉 8其他的调料放入调料包放入，再次放葱，参加盐，中小火炖 9持续中小火炖 10熟后大火烧至锅内汤汁浓稠即可 11装盘 12装上一大碗，给老妈送去。。 很赞哦！ () 私家红烧肉 私家红烧肉的做法 私家红烧肉的家常做法 私家红烧肉怎么做 私家红烧肉的做法步骤 私家红烧肉的最正宗做法 私家红烧肉怎么做好吃 上一篇 腌笃鲜 原料：春笋、咸肉、猪蹄、盐、料酒、姜片。 下一篇 鱼咬羊 原料：鲈鱼、羊肉、大葱、八角、枸杞、生抽、老抽、姜、食用油、料酒、盐、鸡粉。 相关 安徽特色--葫芦膜膜 红烧猪蹄 鸡膀根炖土豆 圆素鸡烧龙骨 香煎虾饼 私家红烧肉 自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐 高升排骨 拔丝芋头 红烧肉
