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徽菜

香煎虾饼

2024-07-18 17:43:48徽菜
原料:基围虾、洋葱、鸡蛋、黑胡椒、盐、淀粉、白葡萄酒、碎芝士、柠檬。

香煎虾饼的做法


食材明细

主料
  • 基围虾250g
  • 洋葱四分之一个
辅料
  • 鸡蛋一只
  • 黑胡椒少许
  • 2勺
  • 淀粉少许
  • 白葡萄酒少许
  • 碎芝士少许
  • 柠檬几滴
  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度


香煎虾饼做法步骤

香煎虾饼的做法步骤:1
1鲜虾拨壳去筋,滴入几滴柠檬,少许盐,白葡萄酒或是料酒,搅拌,放入冰箱冷藏20分钟

香煎虾饼的做法步骤:2
2将洋葱切碎,放锅里炒熟,或是微波炉里加热一两分钟!遗忘拍照了,嘻嘻!

香煎虾饼的做法步骤:3
3将腌制好的虾去掉水分,切成虾泥,放入洋葱,盐,黑胡椒,一点点糖,鸡蛋,淀粉,芝士,充沛搅拌拌匀!

香煎虾饼的做法步骤:4
4热锅倒入油!用勺子挖一勺虾泥,放入锅中!中小火煎至两面金黄即可!

香煎虾饼的做法步骤:5
5出锅,单吃或配上甜辣酱都十分美味