红烧划水

食材明细

主料

• 鱼尾400克

辅料

• 老抽两茶匙
• 料酒三茶匙
• 白糖两茶匙
• 盐三分之一茶匙
• 葱适量
• 姜适量
• 鸡粉三分之一茶匙
• 胡椒粉适量

红烧划水做法步骤

1鱼尾洗净两面切深口

2参加少许盐，三茶匙料酒，姜，胡椒粉拌匀腌制非常钟

3起油锅倒入过量底油烧至七成热下鱼尾煎制

4待一面煎至金黄翻面持续煎制两面金黄

5把鱼扒到一边，下葱段，姜片爆香

6参加没过鱼尾的水参加两茶匙老抽，两茶匙白糖，三分之一茶匙盐，鸡粉调味

7大火烧至鱼尾熟透（两头要翻面）

8将烧好的鱼尾盛出大火收汁将收好的汤汁浇在鱼尾上，撒上葱花即可

9成品