炸响铃

食材明细

主料

• 豆腐皮2张
• 肉末175克

辅料

• 面糊适量

调料

• 料酒适量
• 酱油适量
• 蚝油适量
• 盐适量
• 干淀粉适量

炸响铃做法步骤

1食材：豆腐皮、肉末、面糊。

2在肉末里加过量的料酒。

3加过量的酱油。

4加过量的蚝油。

5加过量的盐。

6加过量的干淀粉。

7调味拌匀。

8接着，取豆腐皮放在案板上，搁入拌好的肉末。

9卷起来在封口处抹下面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时分不散开。

10用刀切开。

11最初，将切好的豆腐皮肉卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。