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卤煮龙虾（图解）
在卤煮龙虾的加工流程中，不涉及任何炒或炸的环节，处理好的小龙虾直接倒入提前熬好的料汤中，先煮后泡，至其入味成熟。
浏览数：46 更新时间：2019-07-02
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黄油焗小龙虾（图解）
此菜制作人为国宴御厨、淮扬菜大师花惠生。
浏览数：45 更新时间：2019-07-02
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咖喱龙虾球
此菜用咖喱粉、椰浆、淡奶等熬制出一款咖喱酱，走菜时放入小龙虾略烧，出品迅速，且咖喱味与市面上常见的麻辣版本做出了差异化。
浏览数：32 更新时间：2019-07-02
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大骨虾尾
这道“大骨虾尾”是在“口味虾”先炸后烧的基础上，融入了牛骨汤的香气。虾尾吸足骨汤的肉香，牛骨的浓郁与小龙虾的鲜香完美对接。红亮亮的虾尾中横空“闯入”一根牛筒骨，看着就霸气。
浏览数：43 更新时间：2019-07-02
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西渡酒糟蒸五花肉
成菜口感丰富，酒香怡人，软糯鲜香。
浏览数：87 更新时间：2019-07-01
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鳄鱼肠爆腰花
成菜口感丰富，十分鲜美。
浏览数：75 更新时间：2019-07-01
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船山干蒸鸡
成菜鸡肉鲜嫩入味，滋补可口。
浏览数：49 更新时间：2019-07-01
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青椒炒牛掌
成菜卤香入味，软糯鲜香。
浏览数：43 更新时间：2019-07-01
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长乐薯粉条
成菜口感丰富，十分鲜爽。
浏览数：78 更新时间：2019-07-01
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洪市油爆刁子鱼
成菜鲜味十足，十分可口。
浏览数：52 更新时间：2019-07-01
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干锅橘香带皮鹿腩
成菜软糯入味，十分可口。
浏览数：67 更新时间：2019-07-01
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湘临野生甲鱼
成菜鲜香可口，十分惹味。
浏览数：43 更新时间：2019-07-01
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新派聚宝盆
成菜鲜味十足，内容丰富，深受食客欢迎。
浏览数：43 更新时间：2019-07-01
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雅园湘情土鸡
要想鸡肉入足大青椒味，就一定要等鸡肉炒干水分后再下入青椒，且要等青椒煸炒至虎皮状时再加汤焖制。
浏览数：39 更新时间：2019-07-01
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玉簪玻璃虾球
黎敏刚红菜——玉簪玻璃虾球
浏览数：56 更新时间：2019-06-30
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古法蟠龙东星斑
黎敏刚红菜——古法蟠龙东星斑
浏览数：65 更新时间：2019-06-30
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鲍鱼荷叶饭
黎敏刚红菜——鲍鱼荷叶饭
浏览数：35 更新时间：2019-06-30
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芙蓉蟹肉锦鲤
黎敏刚红菜——芙蓉蟹肉锦鲤
浏览数：66 更新时间：2019-06-30
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临海一品鲜
成菜油要旺、菜才香，因此调制卤水时猪油和花生油的用量稍多，而垫底的豆芽能够缓解油腻。
浏览数：47 更新时间：2019-06-28
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辣酥瓦罐烤肉
成菜烟熏味浓，十分香口。
浏览数：65 更新时间：2019-06-28