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胡椒虾
“虾塘”将这款正宗的台式胡椒虾带到了西安，从此成为店里的不二招牌。
浏览数：24 更新时间：2020-08-17
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揭秘3款重庆名店的招牌盬子汤，叫好又卖座！
重庆有一家名叫“品宴汤潮”的餐厅，主打盬（gǔ）子汤，其种类更多样、做法更高端，除了盬子鸡，还有盬子八宝鸭、磪（cuī）窝蹄花汤两种特色养生汤，辅以三十来种重庆江湖菜、家常菜和开胃凉菜，已经热卖六年。
浏览数：62 更新时间：2020-08-17
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石窝小黄牛
带皮牛腩加入红腐乳、白腐乳、柱侯酱、花生酱等调料烧制，成菜色泽红亮，肉质香味浓郁。
浏览数：50 更新时间：2020-08-14
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双椒鱼头泡饼
跟北方厨师制作鱼头泡饼的调味方法不同，我们在烹调这道菜时，加入了适量的新鲜小米辣和青花椒，做好的菜肴咸鲜略带有辣味。
浏览数：40 更新时间：2020-08-14
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椒麻蛏子皇
蛏子皇起肉腌制，再加入油炸杏鲍菇、鲜辣椒和鲜花椒翻炒，成菜麻辣鲜香，肉质细嫩。
浏览数：41 更新时间：2020-08-14
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烟肉斑鱼卷
我们用培根肉卷斑鱼片，卷好的肉卷拍粉油炸，再用清爽的沙律酱做蘸料，营养搭配合理，吃法新颖。
浏览数：34 更新时间：2020-08-14
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泡椒肉蟹
这款菜我将螃蟹做成了川式的泡椒口味，泡椒味、蒜香味浓郁，肉蟹肉比较多，吃起来有口感，需要注意的是，蟹炸之前最好沾点生粉，这样蟹肉不容易烂。
浏览数：27 更新时间：2020-08-14
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孜然京式爆羊仔粒
羊肉带有一定的异味，为了缓解异味，我们用花雕酒浸泡多种香料，而后用酒来腌制羊肉，这样做不仅可以祛除羊肉的异味，还有助于增香。
浏览数：57 更新时间：2020-08-14
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老干妈爆北极贝裙边
芦笋有“蔬菜之王”的美称，口感清爽，与北极贝一起搭配，营养美味，并用老干妈豆豉来调味，颜色亮丽、香辣开胃。
浏览数：28 更新时间：2020-08-14
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鸡油菌腊味炒螺片
我们将蒸好的广东腊肠与深海螺肉加鸡汤和芡汁翻炒1分钟，将腊香味和海螺的鲜味充分融合，成菜鲜美味浓。
浏览数：47 更新时间：2020-08-14
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创新版炭锅鱼
成菜鲜辣惹味，肉质滑嫩。
浏览数：49 更新时间：2020-08-13
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沸腾牛当家
成菜口感丰富，鲜辣惹味。
浏览数：66 更新时间：2020-08-13
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铁板凉粉
成菜口味丰富，十分可口。
浏览数：90 更新时间：2020-08-13
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干妈猪蹄
成菜肥而不腻，口感软糯鲜香。
浏览数：42 更新时间：2020-08-13
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豆汤江团
成菜肉质滑嫩，汤鲜味美。
浏览数：60 更新时间：2020-08-13
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火爆鸭肠
成菜麻辣鲜香，口感爽脆。
浏览数：39 更新时间：2020-08-13
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豆花腰片
成菜口感丰富，软嫩可口。
浏览数：58 更新时间：2020-08-13
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麻辣口口脆
成菜麻辣鲜香，十分美味。
浏览数：52 更新时间：2020-08-13
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岩豆松茸
成菜口感丰富，鲜香味美。
浏览数：59 更新时间：2020-08-13
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橙香鱿鱼
成菜果香味浓，清新不腻。
浏览数：34 更新时间：2020-08-13