华鼎冷链科技赋能 冰淇淋零担配送更高效

4月份的郑州，日最低温已直冲30℃，低温炙烤下，冰淇淋再度成为消费热点。嗦一口冰淇淋，内心的燥热和窘迫似在一霎时分崩离析。但消暑利器冰淇淋因含有奶油等配料，对温度极度敏感，稍有不慎就会发生形变、影响口感，这对物流提出了极高的要求。

过往，整车支线冷链物流处理了冰淇淋从工厂到仓库的配送成绩，但末端高频次、小批量的冰淇淋零担配送，仍然是让物流业界头疼的成绩。

不外，经过近一年的试运营，这一行业难题已被“冷链零担专家”——华鼎冷链完满破解。

华鼎冷链破解冰淇淋零担配送难题

每到夏天低温季，冰淇淋行业都会重回大众关注焦点。因共同的口感和丰厚的口味而出名于世的哈根达斯、因价钱“出位”频频呈现在热搜的“网红”冰淇淋钟薛高、因共同的巧克力脆皮而备受消费者喜欢的梦龙……这些消暑利器，见证了冰淇淋消费晋级和消费多元相互交错的态势。

无数据显示，2023年我国现存冰淇淋相关企业2.88万家。多家市场调研机构剖析以为，中国冰淇淋市场年产销规模已超1600亿元，行业营收遍及增长，以后我国冰淇淋市场规模稳居全球第一。

但是，庞大的消费市场以及新品频出的冰淇淋赛道里，冷链零担配送难题待解。

冰淇淋因含有奶油等成分，对温度极端敏感，一旦发生形变就会影响终端销售，这是行业共同面临的难点。

“由于冰块的消融温度是0℃以上，而冰淇淋对温度的要求会更高一点，所以在相反条件下，异样大小的冰淇淋会消融得比冰块更快。”华鼎冷链副总经理姜奇胜表示。

目前市面上做冰淇淋运输的企业，以第三方冷链物流整车运输为主，只能满足从工厂到大仓的支线物流需求。

“但是，从仓到便当店、超市、连锁餐饮店等点位的零担配送，市场运力普通都对此躲得远远的。”姜奇胜称，冰淇淋货值高、温控敏感，在冷链运输中最易发生货损从而招致赔付风险更高，所以，普通物流企业都唯恐避之不及。

但是华鼎冷链用一年工夫，把这块硬骨头生生啃上去了。不只承接冰淇淋工厂到仓的配送业务，还做到了冰淇淋全国冷链零担配送。

“我们实验出了一套严厉的冰淇淋冷链配送流程和规范，包罗产品出厂测温、冷藏车提早打冷后月台装货、抵达仓库后入库测温能否合格——全进程温控检测、实时监控，确保冰淇淋不发生形变，保质保量配送到位。”姜奇胜表示。

努力处理“数字化+供给链”底层需求

能在冰淇淋的零担配送方面蹚出一条坦途，面前是华鼎冷链的数智化才能和高效运营机制在发力。

河南某冰淇淋代理商表示，由于缺乏靠谱的冷链零担物流商，每次给批发商发货都发怵：市场上的团体车辆，车厢温度不成控，时效不靠谱，并且由于发货量不大，所以只能拼车，很难找到适宜的运力。直到后来找到了华鼎，他才有决心把业务范围再扩展出去。

“目前，冷链运输的国度规范和行业规范仍在进一步完善中，华鼎曾经凭仗绝对完善的冷链数字化才能，以科技赋能冷链效率提升，并率先拿出高于行业均匀程度的效劳，使用到我们日常的效劳中去。”姜奇胜表示。

创建于2019年5月的华鼎冷链，如今行将走过5年创业之路。依托国际抢先的大数据、物联网的技术支持，为用户提供高效协同的一站式冷链处理方案。

如今，华鼎冷链早已不只仅是一家冷链仓配公司。目前，华鼎在全国有超40万平米的高标平面仓，18个省级仓配中心，日处置订单吞吐量到达80万件以上，全国的支线网络2890条，累计效劳终端超越20万家门店。2024年底，华鼎的整个仓配网络，会添加6～8个省级仓配中心。

“数字化+供给链”是华鼎的优势所在，将来华鼎会继续加大在冷链数字化、仓网规划等方面的投入，也会基于餐饮等不同类型客户的需求，会添加配送频次、提供愈加柔性的定制化效劳等，让冷链物流订单履约时效更高，让客户的体验感更强。

稍早前，华鼎冷链科技CEO王君在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，“华鼎冷链努力于处理‘数字化+供给链’底层需求，仓配网络将会在现有的根底上不时加密。将来3-5年，到我们的省级仓配中心大约率会添加到50～60个，完成中国境内绝大局部区域的省级仓配中心的掩盖半径在50～150公里内。”