这个地方，能品尽天下美酒！

月亮和酒，是中国传统文明中难以分开的意象，唐代大诗人李白就曾写下过“举杯邀明月，对影成三人”的千古名句。

作为笔落惊风雨的诗仙，李白不只好酒，并且终身都未停下脚步。从西域到江南，从巴蜀到幽燕，他在中国各地都留下了脚印，也品味了全国各地的美酒。

中国酒文明传承千年，各地风味、头绪都不同。在中秋佳节行将到来之际，我们来给大家清点一下各地的美酒。

月光长照金樽里

酒是一种颇具地域性的物产，中国960万平方公里的土地上，各地习俗不同、作物不同、水质不同、消费人群也不相反，因此孕育出了千姿百态的酒文明。

我们扫尾提到了诗仙李白，他少年时期生活的中央——四川 ，就拥有风味共同的酒和深沉的酒文明。

最早的酒，必然来自于粮食剩余的自然发酵，因而酒文明只能发源于农业兴旺的地域。于世界，两河流域是酿酒的来源地；于中国，四川的酒文明沉淀尤其深沉。由于四川盆地雨热同期、降水丰厚，并且温度适合、四时有序，可以说是中国东北的聚宝盆了。

所以四川有中国最早的酒曲，酒曲是酿酒重要的发酵剂，它的呈现让川酒声名远扬。成都、宜宾、泸州均成为酿酒重镇，直到明天，市场上仍有一大批优秀的川酒白酒品牌。

如宜宾的五粮液、绵竹的剑南春、古蔺县的郎酒、泸州市的泸州老窖等等，这些众所周知的川酒品牌在全国范围内都广受欢送，也因而四川消费了全国白酒产量的近一半。

青年李白在湖北完婚，还在湖北结识大诗人孟浩然。湖北的酒给诗仙留下了深入的印象。

谈到湖北，就不得不说湖北的早酒。湖北早酒文明源远流长，遍及以为其来自于湖北忙碌的长江码头。码头工人在劳作一夜后，会选择在清晨时分喝上一杯早酒，以解乏提神。

在湖北，早酒文明充溢着市民气味，它随心随性，不重于方式，也不在乎喝的是什么酒，只是为一天的辛劳提供一些酒兴，这种生活方式，承载着深沉的中央文明特征。

要说起酒文明之深沉，恐怕很少有中央能比得过中原。李白那首神作《将进酒》，普通以为就是在河南嵩山所作。

中原地域的范围，大约相当于明天的河南、鲁西、苏北、皖北一带。中央很大，其酒文明却有很大的个性。黄河流域是中国最早的农业区，饮酒的习气也一脉相承，河南省有上百家酒企，简直每一个县都有酒厂。

中原人癖好烈酒，像杜康、兰陵王、仰韶这些产自河南山东一代的酒，动辄50度以上，就连超市卖的散白都烈度颇高，没点酒量相对顶不下一轮敬酒。

中原地域酒文明深沉，聚会喝酒必然要考究场景。红白丧事、停业庆典、乔迁之喜、年节假日、添丁进人、有客远来，不同的场景对应不同的规矩。依据主客、事由、辈分等要素排完座次之后，普通先是齐喝一轮，然后主客轮番相敬，必然到达宾主尽欢。

在这个进程傍边，劝酒、敬酒、倒酒不但是品尝酒香，也是对公关才能和社会关系的一次检验。

将船买酒白云边

李白终老于安徽省当涂县，徽酒陪伴了这位终身跌宕崎岖的诗仙最初的日子。

安徽的酒不断以来大有名头，很早就有“东不入皖，西不入川”的说法，来描述四川和安徽这两大酒文明强势区。

川酒底蕴深沉，徽酒也广受欢送。川酒有四家上市品牌：五粮液、泸州老窖、舍得酒业和水井坊；安徽也有四家上市酒企，辨别是：古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和金种子。单这四种，香型上有浓香型、兼香型、馥郁香型，表现了徽酒的多样性。

徽酒多样性，来自于安徽地域上的特征。安徽从南到北文明上分为皖北、皖中、皖南，这三个区域普通以淮河和长江为界。

皖北，正如我们上文所说，属于中原地域。皖北的酒文明，既有中原酒文明的个性，也有本身的特性。

传统皖北的酒，如焦陂酒、口子窖、高炉家，都有口感调和、酒香浓郁的特点，并且度数都不低。 高度白酒的热烈，恰如中原人豪迈的性情，是冬日里驱寒暖身、聚会畅谈的最佳伴侣。

皖中地域次要是合肥、六安 、滁州、安庆一带，酿酒历史悠久，可以追溯到南北朝时期。这里的酒文明表现在众多的诗词歌赋、书画艺术作品傍边。

著名的《醉翁亭记》，就是文学家欧阳修在安徽滁州任职时，在琅琊山旅游尽兴写出的散文，传播千古。

其中“别有用心不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也”，更是说出了酒文明的真理。酒是生活的调味料，在轻松与欢愉的气氛傍边，酒能将人一时的高兴缩小数倍，为伟大的日子添上一抹不一样的颜色，这是陶渊明在皖中与众人嬉戏饮酒时得出的领会。

现如今皖中白酒大牌不少，浓香型居多，属于白酒傍边的江淮派。详细来说就是酿造工艺精深复杂，注重原料的选择和发酵进程的控制。比拟于皖北、皖南，有着独树一帜的作风特点。

皖南则是传统的江南范围，与皖北、皖中作风悬殊。江南盛产糯米、稻米，由之酿造出的米酒和黄酒，口感丰厚、香气不减，比拟白酒又少了一层辛辣浓郁的安慰感，多了一些柔和的风雅。

明天韩国米酒销量火爆，但说到酿造米酒的历史传统，还得看皖南。皖南官方酿造米酒的历史悠久，最早能追溯上千年。米酒还曾在江南吴越地域祭奠、庆典等场所中扮演着不成或缺的角色，特别如今在黄山、宣城等地，米酒依然广受欢送，其酿造技艺和传承方式都充溢了浓重的地域颜色。

徽州黄酒，作为皖南地域的另一大酒类珍宝，异样声名远扬。明清时期，随着徽商的衰亡，徽州黄酒失掉了极大开展。这一时期，徽州商人活泼于全国各地的市场，特别是湖广和苏浙地域，他们的活动不只促进了酿酒业开展，也为皖南黄酒寻觅到了宽广的受众。

在明清时期，徽州黄酒的酿造技艺不时精进，产品类型也日益丰厚。黄酒作为一种工艺齐备、酿造工夫较长、颜色较深、耐储存的发酵酒，深受人们的喜欢，成为事先酒类市场中的佼佼者。

总而言之，中国大江南北的自然环境，是塑造出丰厚多样酒文明的沃土，而5000年的历史文明，则是让中国酒文明取得了可以百花齐放的营养。

将进酒，杯莫停

降生于中华大地的酒，其品种之单一，文明之多元，令懂酒、爱酒之人琳琅满目。在这片酒文明的沃土上，每一种酒都承载着共同的地域风情与历史底蕴。但是，面对美不胜收的选择，如何疾速精确地找到全国范围内的正品优价酒水，成为了许多酒友心中的疑问。

答案，就藏在“抖音商城好物市集-赏味酒水节”之中！

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爱酒之人熟习的五粮液、剑南春、汾杏，口感清甜的江西米酒、孝感米酒，带有果香的桃红啤酒、青梅果酒，喜欢喝红酒的冤家们也可以在这里看到多个品牌的正品原装出口法国红酒，以及国产新疆红酒等等。无论是历史悠久的名酒，还是时下盛行的新兴权力，都能在这里找到它们的身影。

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