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“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐广东赛区）在广州圆满落下帷幕

2024-12-09 15:22:35新闻资讯

顶尖高手同台献技，共同擦亮“食在广东”金字招牌。

11月23日，由中国烹饪协会、中国失业培训技术指点中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业结合会结合主办，结合利华饮食筹划独家冠名，广东省餐饮效劳行业协会、广东省粤菜产业开展促进会承办的“结合利华饮食筹划杯”第九届全国烹饪技艺竞赛（家乐广东赛区）在广州圆满落下帷幕。本次大赛不只是一场竞技与交流的盛宴，更是粤菜烹饪文明传承与创新的一次展现，吸引了来自全省各地的顶尖厨师精英同台献技，共同归纳岭南美食文明的共同魅力，擦亮“食在广东”金字招牌。

中国烹饪协会特邀副会长霍海梅、中国烹饪协会副会长、广东省餐饮效劳行业协会执行会长谭海城等嘉宾列席本次大赛并举行启动典礼

本次竞赛旨在经过搭建高规格、专业化的烹饪竞技平台，激起厨师们的创意灵感，推进烹饪技艺的交流与提高，同时，也进一步促进了餐饮行业的安康开展与文明传承。广东赛区作为全国烹饪技艺竞赛的重要一环，凭仗其深沉的饮食文明底蕴和前沿的美食创新气氛，成为了展示中华美食精华的灿烂舞台。

本次大赛吸引行业众多大咖前来不雅赛，为选手打CALL

当天上午，在广东省轻工业技师学院（增城校区）首先举行了盛大的开幕典礼。列席嘉宾包罗有中国烹饪协会特邀副会长霍海梅、中国烹饪协会副会长、广东省餐饮效劳行业协会执行会长谭海城、广东省轻工业技师学院党委书记岳向前、增城区人力资源和社会保证社局副局长段锋良、广东省粤菜产业开展促进会执行副会长余永文、广东省餐饮效劳行业协会副会长刘卫红、结合利华饮食筹划南区销售总监刘晓辉、结合利华公同事务部初级经理朱剑玮、第九届全国烹饪技艺竞赛广东赛区裁判长林波、第九届全国烹饪技艺竞赛广东赛区监审长刘万光、广东省轻工业技师学院旅游办理学院院长谭五丰、广东天农食品集团股份无限公司营销总监敖斌，以及裁判员、参赛选手、旧事媒体等150余人。

中国烹饪协会特邀副会长霍海梅在开幕式上致辞

中国烹饪协会副会长、广东省餐饮效劳行业协会执行会长谭海城在开幕式上致辞

广东赛区共有125名选手参与了中式烹调、中式面点赛项竞赛。竞赛现场，炉火熊熊，香气四溢。参赛选手们各显神通，巧妙运用家乐系列调味品、大会“独一指定鸡类食材供给商”广东天龙食品集团股份无限公司提供的天农国度级原种清远鸡，以及其他食材，创作出了一道道色香味俱佳、养分平衡的佳肴与美点。展示了厨师们对食材的深入了解与烹饪艺术的极致追求，博得了现场评委的分歧好评。