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10款凉菜酱汁比例，全新口味！夏季首选！
随着气温的升高，凉菜越来越受到食客的青睐。今天，几位凉菜师傅，就来跟大家分享一些新口味的凉菜酱汁，相信大家试制后，一定会爱上它们。同时，也谢谢这些师傅们的分享。
浏览数：45 更新时间：2020-05-20 15:58:00
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红白萝卜搭配，还可以这样卷成花！
你觉得怎么样？
浏览数：39 更新时间：2020-05-16 16:12:00
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从厨20年的老师傅带你看看，什么是真正的蛋雕！
雕刻，在厨师行业里并不罕见，很多宴席都需要有专门的厨师把食材雕刻成有喜庆寓意的物品。不过，雕刻中技术难度最高的蛋雕，就不是每位厨师都懂了。
浏览数：42 更新时间：2020-05-12 18:35:00
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这几个地方的全鹅宴，有什么不同？
鹅，在南方向来深受大众食客欢迎，烧鹅、卤鹅、碌鹅等，不同地方的厨师都有方法将大鹅肉质厚实肥美的特点完美发挥出来。
浏览数：40 更新时间：2020-05-09 18:34:00
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噩梦降临！两地再次被叫停堂食！最担心的事情要来了？
五一小长假，大多数餐饮店如愿等来了一波“爆发性消费”。然而，哈尔滨和牡丹江的餐饮店却因为突如其来的堂食禁令，陷入茫然。复苏再遇挫折，他们又该何去何从？
浏览数：40 更新时间：2020-05-09 14:18:00
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这些依靠刀工的用料，现在的小厨还会切吗？
这位师傅说，很怕这门手艺失传了，所以特意拍了个视频，演示一下以前的料头花是怎么切的，也好给现在的小厨留下一些厨艺记录。
浏览数：37 更新时间：2020-05-07 15:22:00
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面塑大神展示一件关公作品，威风凛凛，栩栩如生！
这位周晓东师傅，他的手艺就跟周毅师傅有得一拼。
浏览数：53 更新时间：2020-05-07 14:59:00
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盘饰做成这几种样子，太好看了有木有！
赶快学起来！
浏览数：43 更新时间：2020-04-28 11:45:00
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如何运用装盘，为餐厅提高利润？
美学装盘是一个值得深究的领域。
浏览数：49 更新时间：2020-03-03 18:41:00
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如何把大鱿鱼的尾巴，改刀成一只小鱿鱼？
看完学会了吗？
浏览数：38 更新时间：2020-02-25 11:56:00
