食材明细
- 酱香口味
- 焖工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
酱大骨做法步骤
1筒骨焯水后，参加过量的清水，参加姜块，草果，盐和料酒，用电高压锅压软烂，由于我要用它的汤汁来熬粥，所以大料就暂时不放了。
2汤底放入豆瓣酱，生抽，蚝油，冰糖，调好酱汁后参加少量的汤底，参加筒骨小火慢炖。
3待汤汁收浓后即可食用。
4由于骨头少，我就用这种疾速的办法来做，虽然口感上还是有点差距，但不影响我啃大骨头的高兴！
