东北包饭

食材明细

主料

• 土豆2个
• 青椒1个
• 红椒1个
• 白菜1棵
• 大酱2勺
• 全蛋液150克
• 大米1杯

调料

• 食用油适量
• 生抽1勺
• 盐适量

东北包饭做法步骤

1先将所需求的食材逐个预备好，青菜清洗洁净备用，大米洗净做成大米饭。

2青椒和红椒切成丝。

3土豆去皮切成丝，当然刀工不太好的可以用剥丝器来帮助哦。

4全蛋液倒入备用，当然也可以用鸡蛋，但需求搅打平均哦。

5炒锅里放入过量的食用油，加热后先来炒酱，放入大酱充沛炒匀。

6接着参加全蛋液，全蛋液倒入之后不要急着炒，等其渐渐凝结一些再翻炒平均出锅备用，鸡蛋酱就炸好了。

7另起锅，锅里油热后先来炒青红椒，再参加土豆丝一同翻炒，留意这里土豆丝在切好之后最好用凉水浸泡一会儿，这样炒出来的土豆丝比拟脆，并且不会粘在一同，炒的时分加1勺生抽增味提色，再加盐调味。

8白菜叶渐渐一个一个掰上去，清洗洁净，去掉底部1寸长摆布，一同就绪就可以开包了。

9先取一片白菜叶，抹上过量的鸡蛋酱，再放入白白的大米饭，最初来一些炒好的尖椒土豆丝，一个包饭就做好。