尖椒干豆腐

食材明细

主料

• 干豆腐两张
• 尖椒一个
• 肉片适量

调料

• 蒜末适量
• 葱花适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 淀粉适量
• 味精适量

尖椒干豆腐做法步骤

1油热下肉片炒至变色。

2加葱花，蒜末翻炒几下。

3参加干豆腐翻炒。

4参加过量生抽持续翻炒平均。

5参加过量水，水和干豆腐齐平。

6水开后炖两分钟，参加尖椒，翻炒平均。

7沿锅边参加水淀粉。（半勺淀粉死勺水）

8翻炒几下，待汤汁浓稠，参加蒜末，盐，味精调味，即可出锅。

9复杂，养分的尖椒干豆腐就做好了。