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东北菜

东北家常菜:辣椒干豆腐

2024-07-12 10:45:51东北菜
原料:干豆腐、辣椒、豆瓣酱、圆葱。


食材明细

主料
  • 干豆腐400g
  • 辣椒2个
辅料
  • 豆瓣酱适量
  • 圆葱半个
  • 香辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度


东北家常菜:辣椒干豆腐做法步骤

东北家常菜:辣椒干豆腐的做法步骤:1
1干豆腐切成菱形块备用。

东北家常菜:辣椒干豆腐的做法步骤:2
2辣椒用刀拍一拍后切段。

东北家常菜:辣椒干豆腐的做法步骤:3
3圆葱切丁,葱姜切末。

东北家常菜:辣椒干豆腐的做法步骤:4
4生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌平均。

东北家常菜:辣椒干豆腐的做法步骤:5
5干豆腐下锅焯水,捞出备用。

东北家常菜:辣椒干豆腐的做法步骤:6
6放入葱蒜翻炒爆香,再放入豆瓣酱炒出红油,然后放入洋葱丁持续翻炒。

东北家常菜:辣椒干豆腐的做法步骤:7
7放入焯好的干豆腐翻炒后再参加辣椒翻炒。

东北家常菜:辣椒干豆腐的做法步骤:8
8倒入调好的调料持续翻炒。

东北家常菜:辣椒干豆腐的做法步骤:9
9最初盛入盘子中,干豆腐炒辣椒就做好了~