五花肉炖油豆

食材明细

主料

• 油豆300克
• 五花肉50克

辅料

• 食用油半汤匙
• 清水适量

调料

• 食盐1克
• 花椒小许
• 生抽10克
• 鸡精小许
• 葱小许
• 八角小许
• 姜小许

五花肉炖油豆做法步骤

1油豆。

2摘洗洁净。

3五花肉切片。

4热锅冷油，油热放肉片翻炒。

5放花椒八角翻炒。

6放葱姜翻炒。

7放油豆翻炒。

8放生抽。

9翻炒至油豆变色。

10放清水。

11中火炖至汤汁不多，放鸡精。

12炒平均即可出锅。

13成品。