您现在的位置是：首页 > 地方菜系 > 东北菜 东北菜 锅包肉 2024-07-12 10:48:49东北菜 原料：猪里脊肉、蛋清、盐、料酒、淀粉、清水、胡萝卜丝、葱丝、白米醋、白糖、盐。 食材明细主料猪里脊肉200g腌肉用料蛋清1个盐2g料酒1勺淀粉30g清水适量调料胡萝卜丝适量葱丝适量碗汁白米醋60g白糖40g盐2g酸甜口味炸工艺三刻钟耗时神级难度锅包肉做法步骤 1里脊肉切3毫米摆布，用料抓匀腌制15分钟：蛋清1个、盐2g、料酒1勺、淀粉30g、清水过量。 2胡萝卜丝、葱丝预备好。 3热油锅，筷子下去迅速起起泡，下肉。 4炸三分钟。 5捞出，持续加热油锅，油温需比初始油温高。 6复炸30秒至金黄。 7捞出控油。 8预备碗汁：60g白米醋+40g白砂糖+2g盐。 9爆香葱丝，胡萝卜丝。 10加碗汁。 11加肉片，翻炒平均。 12出锅。 很赞哦！ () 锅包肉 锅包肉的做法 锅包肉的家常做法 锅包肉怎么做 锅包肉的做法步骤 锅包肉的最正宗做法 锅包肉怎么做好吃 上一篇 笨鸡炖土豆 原料：小笨鸡、土豆、胡萝卜、大葱、姜、精盐、一品鲜酱油、料酒、冰糖、八角、香叶、干辣椒、花椒、白糖。 下一篇 红烧肉炖酸菜 原料：酸菜、红烧肉、葱、红椒、油、盐、老抽、五香粉。 相关 春暖花开 大丰收东北菜 锅包肉 香煎东北粘豆包 东北饭包 农家一锅出 贴饼子炖小黄鱼 锅包肉 东北大冷面 五花肉炖粉条
