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东北菜

五花肉排骨炖豆角

2024-07-12 10:50:50东北菜
原料:五花肉、排骨、油豆角、八角、盐、豆瓣酱、料酒。


食材明细

主料
  • 五花肉400g
  • 排骨400g
  • 油豆角500g
辅料
  • 八角1个
调料
  • 适量
  • 豆瓣酱1勺
  • 料酒适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度


五花肉排骨炖豆角做法步骤

五花肉排骨炖豆角的做法步骤:1
1豆角洗净。

五花肉排骨炖豆角的做法步骤:2
2五花肉切厚片。

五花肉排骨炖豆角的做法步骤:3
3排骨冷水下锅焯水备用。

五花肉排骨炖豆角的做法步骤:4
4起锅烧油,下五花肉煸炒。

五花肉排骨炖豆角的做法步骤:5
5待五花肉微焦下排骨翻炒。

五花肉排骨炖豆角的做法步骤:6
6倒入一壶开水,加一大勺黄豆酱,过量盐,八角,料酒,转小火炖40分钟。

五花肉排骨炖豆角的做法步骤:7
740分钟后下豆角再炖40到50分钟即可。