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东北菜

东北农家菜

2024-07-12 10:48:44东北菜
原料:土豆、倭瓜、鸡蛋、红薯、油、葱伴侣黄豆酱、胡萝卜、辣椒。


食材明细

主料
  • 土豆4个
  • 倭瓜1/4个
  • 鸡蛋2个
  • 红薯1个
辅料
  • 适量
  • 葱伴侣黄豆酱2大勺
  • 胡萝卜适量
  • 辣椒2个
  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度


东北农家菜做法步骤

东北农家菜的做法步骤:1
1备齐食材,土豆洗净,不必去皮,吃的时分扒皮吃可有觉得了。倭瓜,和北方的南瓜同属性,能够种类略有区别,南方的倭瓜个头大,圆圆的,北方的的南瓜个头大,长长的,南方的倭瓜更面一些。红薯洗净,以前南方不种红薯,如今外地也有红薯了,不外个头小一点点。鸡蛋、辣椒和黄豆酱是用来做辣椒闷子的。

东北农家菜的做法步骤:2
2辣椒洗净,这是炒椒,微辣的口感,能吃辣的话可以放点小米椒。辣椒切碎,放入不怕低温的碗中,打入2个鸡蛋,搅拌平均。

东北农家菜的做法步骤:3
3参加两大勺葱伴侣黄豆酱,依据团体喜欢的口味可以过量的加减用量

东北农家菜的做法步骤:4
4过量加点油,搅拌平均。

东北农家菜的做法步骤:5
5倭瓜和红薯切块,土豆个头不算大,可以整个蒸。

东北农家菜的做法步骤:6
6锅中参加过量的水,不要超越限定水位,放上蒸帘,将一切预备好的食材码入料理锅的蒸帘上。明天运用的蒸锅是臻米多功用电火锅,高颜值高质量小白锅,这锅十分适用,除了涮火锅,还可以蒸、炒、炸、煎、煮、炖、焖,各种美味,一锅搞定。4升黄金容量,一人食不大,亲朋好友相聚也不嫌小,合适3~5口之家,不粘锅底,轻油少烟好清洗。加热快,500到1500w三挡火力,操作复杂,煎炒烹炸样样行。尤其合适炖鸡、蒸鱼,整只鸡或鱼放入锅中绰绰不足。

东北农家菜的做法步骤:7
7盖上锅盖,衔接电源,调整火力,启动开关,大火烧开,然后转中火蒸10分钟,蒸制的工夫视土豆的大小而定,其他都很容易蒸熟。

东北农家菜的做法步骤:8
8这火可快了,小白锅少油烟,放在哪里都洁净。工夫到,关火。翻开锅盖,看看是不是特别想吃的觉得,我家秋天隔三差五就蒸一锅,百吃不厌。

东北农家菜的做法步骤:9
9出锅。