鸡蛋辣椒闷子

食材明细

主料

• 鸡蛋3个
• 黄豆酱80g
• 红绿辣椒3个
• 大葱1颗

辅料

• 生抽酱油1匙
• 色拉油2匙
• 温水60g

鸡蛋辣椒闷子做法步骤

1预备好所需食材。

2红绿辣椒切小粒，葱切葱花。

3三个鸡蛋打入深盘中。

4加色拉油，生抽酱油，黄豆酱。

5再参加60克温水，搅拌开。

6参加辣椒粒和葱花搅拌一下。

7放入蒸锅，盘子下面盖上保鲜膜，或许盘子，避免水蒸气进入，再盖上锅盖，蒸15分钟。

8蒸好后用筷子扎一下，都秘凝结了就熟了。

9可以拌饭，我们这边都是蒸茄子土豆，再拌上这个辣椒闷子，十分下饭。