东北肉签子

食材明细

主料

• 豆皮适量

辅料

• 肉馅适量（七分瘦，三分肥）
• 鸡蛋1个
• 香葱适量

调料

• 盐适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 淀粉2大勺

东北肉签子做法步骤

1肉馅，香葱，一个鸡蛋，加盐，生抽，蚝油，2大勺淀粉。

2顺着一个标的目的搅拌平均。

3取一块豆皮，把搅拌好的肉馅平均铺在豆皮上。

4卷起。

5太长，切一半放入盘子里，用牙签刺下豆皮。

6蒸30分钟。

7醮料：蒜末，生抽，香醋，香油，一点点白砂糖，白芝麻，辣椒油，搅匀即可。

8切片放入盘中，可直接吃，也可醮料吃。