香煎藕饼

食材明细

主料

• 五花肉馅儿250克
• 莲藕2节
• 香葱50克

辅料

• 料酒1勺
• 生抽2勺
• 鸡蛋1颗
• 黑胡椒粉1茶匙
• 香油1勺
• 盐适量

香煎藕饼做法步骤

1莲藕去皮洗净后切小碎丁。

2猪肉要选择肥瘦的，五花肉最好。加料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，鸡蛋，香油搅匀。

3香葱切碎加出来。

4筷子朝一个标的目的用力搅出胶。

5最初把藕放出来搅匀。

6搅好的馅儿比拟稀薄。

7带上一次性手套团成圆球。

8平底锅烧热油，用手重压扁改小火煎制。

9一面金黄翻面煎另一面。

10两面焦黄即可出锅。