清蒸黄花鱼

食材明细

主料

• 黄花鱼一条

辅料

• 葱两根
• 姜一块
• 青辣椒一根
• 红辣椒一根
• 香菜适量
• 盐适量
• 味精适量
• 白糖适量
• 鸡精适量
• 蒸鱼豉油适量

清蒸黄花鱼做法步骤

1大葱切丝，姜切丝，青辣椒切丝，红辣椒切丝，黄花鱼改刀

2黄花鱼正背面撒上精盐和味精，略微腌制一下

3打火，把热水参加蒸锅

4锅开后把腌制好的黄花鱼放入，大火蒸七分钟

5七分钟后鱼熟了，把鱼放置于盘中

6撒入葱丝、红辣椒丝、姜丝、青辣椒丝，参加蒸鱼豉油

7打火，锅加热后参加花生油

8油烧至八成热后淋在鱼身上