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浙菜

清蒸黄花鱼

2024-07-18 17:39:32浙菜
原料:黄花鱼、葱、姜、青辣椒、红辣椒、香菜、盐、味精、白糖、鸡精、蒸鱼豉油。

清蒸黄花鱼的做法


食材明细

主料
  • 黄花鱼一条
辅料
  • 两根
  • 一块
  • 青辣椒一根
  • 红辣椒一根
  • 香菜适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度


清蒸黄花鱼做法步骤

清蒸黄花鱼的做法步骤:1
1大葱切丝,姜切丝,青辣椒切丝,红辣椒切丝,黄花鱼改刀

清蒸黄花鱼的做法步骤:2
2黄花鱼正背面撒上精盐和味精,略微腌制一下

清蒸黄花鱼的做法步骤:3
3打火,把热水参加蒸锅

清蒸黄花鱼的做法步骤:4
4锅开后把腌制好的黄花鱼放入,大火蒸七分钟

清蒸黄花鱼的做法步骤:5
5七分钟后鱼熟了,把鱼放置于盘中

清蒸黄花鱼的做法步骤:6
6撒入葱丝、红辣椒丝、姜丝、青辣椒丝,参加蒸鱼豉油

清蒸黄花鱼的做法步骤:7
7打火,锅加热后参加花生油

清蒸黄花鱼的做法步骤:8
8油烧至八成热后淋在鱼身上