您现在的位置是：首页 > 地方菜系 > 浙菜 浙菜 五香虎皮鸡蛋 2024-07-18 17:38:45浙菜 原料：鸡蛋、菜籽油、高汤、生抽、老抽、料酒、冰糖、料包、姜片、盐、葱。 食材明细主料鸡蛋7个辅料菜籽油适量高汤1碗生抽2勺老抽2勺料酒1勺冰糖1块料包1个姜片3片盐少许葱1棵咸鲜口味煎工艺数小时耗时简单难度五香虎皮鸡蛋做法步骤 1鸡蛋放入水中煮熟，剥去外壳。 2把剥好的鸡蛋放入容器中加点生抽、老抽和水腌制1小时，最初半途能翻面。 3这是我腌了2小时后的鸡蛋，取出沥干水分。 4锅中参加高汤、生抽、老抽、葱姜、冰糖、盐和料包（八角、桂皮、香叶、花椒）煮沸。 5倒入碗中晾凉成卤汁。 6锅中加热过量菜籽油，放入沥干水分的鸡蛋。 7煎至外皮虎皮色即可。 8捞出马上放入卤汁中浸泡半小时。 9捞出即可食用。 很赞哦！ () 五香虎皮鸡蛋 五香虎皮鸡蛋的做法 五香虎皮鸡蛋的家常做法 五香虎皮鸡蛋怎么做 五香虎皮鸡蛋的做法步骤 五香虎皮鸡蛋的最正宗做法 五香虎皮鸡蛋怎么做好吃 上一篇 盐水虾 原料：基围虾、葱、姜、八角、桂皮、花椒、盐、料酒。 下一篇 正宗苏式熏鱼 原料：深海鱼块、绍兴花雕、白砂糖、生抽、胡椒粉、花椒、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、大料、桂皮。 相关 糖醋排骨 龙游发糕 虎皮鸡蛋、超简单的美食 无油烹鱼-家庭制【西湖醋鱼】（选料、片鱼、调味步步详细） 盐水虾 蜜三刀 红烧划水 鸭血粉丝汤 双菇炖鸡 宁波鳗鲞
