温州松糕

食材明细

主料

• 大米粉100g
• 糯米粉60g
• 水85g
• 细砂糖40g

辅料

• 咸肥肉30g
• 黑芝麻适量

温州松糕做法步骤

1咸肉先切成小粒，我是两天前现腌的。

2将糯米粉、粘米粉、白糖混合。

3一边倒水一边用筷子搅，之后用手抓匀成粗颗粒。

4将粗颗粒放到筛网里按压，直接筛到6寸的蛋糕模里（磨具里刷层食用油），当然你有精神可多筛几次更细腻。

5筛到一半摆几块咸肉。

6再持续筛到90%的时分，再摆一层咸肉。

7持续筛完，拿起震几下，不要去按压。

8撒点黑芝麻，你也可以放红枣、葡萄干。

9放入蒸锅或蒸箱中大火25分钟。

10取出脱模。

11切块分享吧！温州松糕的精华就在于咸肉，趁热吃更美味哦！