炒虾的华丽升级——避风塘炒虾

食材明细

主料

• 虾十只
• 面包糠50g

辅料

• 红椒一个
• 小葱两根
• 玉米淀粉两大勺
• 大蒜5-6瓣
• 姜一小块

调料

• 盐适量
• 黄酒两小勺

炒虾的华丽升级——避风塘炒虾做法步骤

1预备好食材。

2虾剪掉多余的须脚，用黄酒、葱姜水和盐腌制非常钟，红椒切小粒，预备葱花、蒜泥和姜片。

3腌制好的虾平均的裹上一层淀粉。

4热锅下油，中火煎。

5煎至两面金黄，虾壳酥脆，把虾盛起。

6直接用锅里的油爆香姜蒜。

7参加红椒翻炒平均。

8参加一半葱花持续翻炒。

9参加面包糠翻炒。

10参加另一半葱花。

11参加大虾迅速翻炒。

12起锅前撒入过量盐翻炒平均即可。