宁波鳗鲞

食材明细

主料

• 鳗鲞1条

辅料

• 姜片适量
• 香醋适量

宁波鳗鲞做法步骤

1食材：鳗鲞（已风干剪开）。

2姜片。

3将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。

4放入大盘中。

5随后，搁入姜片。

6接着，放入蒸锅中，盖上盖蒸上10分钟后，关火开盖。

7然后，将蒸熟的鳗鲞取出。

8晾凉一下。

9最初，将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块，放在盘中，即成。