当前位置：首页 > 高级搜索> 新菜
/a>
酸汤纸片鱼（图解）
成菜鱼肉十分鲜嫩，酸辣惹味。
浏览数：54 更新时间：2019-04-09
/a>
酥皮咖喱牛舌
此菜内里软嫩、外皮酥香，细滑的咖喱汁渗入脆皮后口味极佳，既吸收了“咖喱牛肉”这种经典搭配的长处，又独创了一种面貌迥异的呈现方式。
浏览数：39 更新时间：2019-04-09
/a>
黑松露南瓜蒸温泉蛋（图解）
一道蒸蛋售价33元却仍供不应求，其秘诀是什么？姚大厨用以下三个方法，令其溢价升值。
浏览数：35 更新时间：2019-04-09
/a>
元宝海参（图解）
成菜口感丰富，咸鲜味美，十分可口。
浏览数：39 更新时间：2019-04-09
/a>
茶聊功夫鸡
这道茶聊鸡自推出以来，一直稳居餐厅排行榜首。
浏览数：43 更新时间：2019-04-09
/a>
怀石无骨风沙鸡（图解）
成菜外脆内鲜，十分惹味。
浏览数：46 更新时间：2019-04-09
/a>
咖喱龙虾球配吐司（图解）
解大厨取澳龙的虾肉与青虾仁结合制成虾胶，此举不仅让客人花低价吃到高档食材，而且餐厅的毛利反而提高了。除此之外，虾胶调味时加入芝士粉，炸熟后蘸食咖喱汁，味道层次感更丰富。
浏览数：40 更新时间：2019-04-09
/a>
豆腐黄腊丁
成菜麻辣鲜香，十分美味。
浏览数：30 更新时间：2019-04-08
/a>
豆瓣酸菜牛肉
成菜酸香味美，十分惹味。
浏览数：40 更新时间：2019-04-08
/a>
水煮红烧肉
成菜红烧肉软糯鲜香，十分可口。
浏览数：78 更新时间：2019-04-08
/a>
盐菜面梭梭
成菜鲜香可口，民间特色十足。
浏览数：82 更新时间：2019-04-08
/a>
酸辣乡巴粉肠肝
成菜酸辣可口，十分开胃。
浏览数：52 更新时间：2019-04-08
/a>
山椒肚子炖鸡
成菜口感丰富，椒麻可口。
浏览数：63 更新时间：2019-04-08
/a>
农家酱丁肉
要选用三层五花肉制作，肥瘦相间，肥而不腻，口感更美味。
浏览数：39 更新时间：2019-04-08
/a>
排骨扁豆焖卷子
传统炖菜一般先入味，味要下重一些，待汤汁不够时，须再加汤焖制，第二次汤汁浓郁厚即可出锅。
浏览数：61 更新时间：2019-04-08
/a>
如何把虾的味道，炒进白菜里面？
这道虾炒白菜，鲜甜多汁，虾味十足，锅气十足。
浏览数：29 更新时间：2019-04-06
/a>
手撕茄子煨八带
成菜香辣鲜美，十分爽口。
浏览数：48 更新时间：2019-04-04
/a>
擂椒茄子
成菜鲜辣入味，十分可口。
浏览数：45 更新时间：2019-04-04
/a>
五花肉煸芽豆
成菜口感丰富，鲜香味美。
浏览数：42 更新时间：2019-04-04
/a>
剁椒蒸带馅鱼鳔
由于带馅鱼鳔是半成品，本身有咸鲜味，剁椒也是咸的，因此调味时不必再加盐，加入适量白糖可中和咸味，且能提鲜。
浏览数：51 更新时间：2019-04-04