充满特色的调味料，堪称川菜之魂
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最能代表湖南味道的食材
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一只为猪正名的猪，一种奇香无比的食材
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盘点10种最辣辣椒，川菜厨师都不敢用！
2017-11-2545次浏览
天赐草原的“菜中灵芝”
2017-11-2468次浏览
想成为真正的湘菜大师？这种食材你不可不知！
2017-11-2344次浏览
史上最全龙虾品种，涨姿势了！
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咖喱你用得多了，可你知道它是拿什么做的吗？
2017-11-2243次浏览
北腿金华，南腿宣威，云南一绝！
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这种鱼无名无头，却是川渝一带最喜欢用食材
2017-11-2054次浏览
一种“长相”很奇特的食材，还没用过你就OUT了！
2017-11-1852次浏览
兰州百合甲天下，洁白如玉味甜美
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在中国生根，在外国扬名的特色香料
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这种食材被誉为“山中鲜”，曾经做过皇室贡品！
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被冠以地域标签之名的上等菌类食材，你见过吗？
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这种号称“百蛙之王”的食材，越来越少了
2017-11-1145次浏览
凤凰的“眼睛”，形如板栗的食材
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春笋的替代品也有自己的鲜爽滋味！
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生在绝壁、采摘艰难，照样是民间珍馐食材
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这种食材被誉为“水中碧螺春”！
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这种绿色鱼子酱，口感不输真的鱼子酱！
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味道两极分化，让人又爱又恨
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皮脆肉爽的水中落花生
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海胆做得多了，可这种与它齐名的食材你有做过吗？
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