白水羊肉

食材明细

主料

• 羊腿肉适量
• 姜一块

辅料

• 小葱少许
• 香菜少许
• 干辣椒面少许
• 味精少许
• 盐少许

白水羊肉做法步骤

1羊腿肉买回洗净，浸泡一会，让它去去血水。

2汤锅里放入肉块，参加清水。

3姜拍破，备用。

4煮开焯水，打掉血沫。

5重新冲洗洁净。

6汤锅参加足够清水，放入姜块。

7放入肉块。

8盖上盖子烧开后，改小火慢炖40分钟摆布，肉能被筷子轻松戳透即可。

9干辣椒面参加味精，盐。

10参加香菜和小葱，搅拌平均，作为干料碟。

11好吃，不清淡的白水羊肉。

12配上干辣椒碟，好吃哦。