老北京鸡肉卷

食材明细

主料

• 面粉适量
• 猪油适量

辅料

• 水适量

老北京鸡肉卷做法步骤

1面粉加过量水，揉团，加过量猪油，揉匀。

2取过量小面团，揉圆，按扁。用擀面杖擀成大圆形。

3可放入冰箱冷冻保管。

4锅里刷大批油，开小火。

5放饼烘熟。

6饼两头会鼓好几个小泡，在饼下面刷一层油。翻面。

7烘熟即可盛盘。

8预备好本人喜欢的配料：炸鸡排（切条），黄瓜丝，大葱丝，甜面酱。

9饼皮里放入鸡排，大葱丝，黄瓜丝，甜面酱。卷起来。

10开吃。