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浙菜

桂花糖芋艿

2024-07-18 17:38:25浙菜
原料:芋艿、红糖、冰糖、藕粉、食用碱面、干桂花。

桂花糖芋艿的做法


食材明细

主料
  • 芋艿500克
辅料
  • 红糖4小块
  • 冰糖1块
  • 藕粉25克
  • 食用碱面少许
  • 干桂花少许
  • 甜香口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度


桂花糖芋艿做法步骤

桂花糖芋艿的做法步骤:1
1菜场买回的芋艿用清水清洗洁净,我用的牙刷来刷的

桂花糖芋艿的做法步骤:2
2在臻米脱糖电饭煲的食品级304不锈钢材质内胆中参加600ML清水,放入配套的大滤网

桂花糖芋艿的做法步骤:3
3把洗洁净的芋艿放在大滤网上

桂花糖芋艿的做法步骤:4
4按下“蒸菜”键,惯例是25分钟,可以经过“+、-”键来调整工夫,我把工夫减到15分钟

桂花糖芋艿的做法步骤:5
5工夫到,这是蒸好的芋艿,由于还要炖煮,所以没有彻底蒸软

桂花糖芋艿的做法步骤:6
6把芋艿的外皮剥掉,冲洗一下,友谊提示最好戴上手套

桂花糖芋艿的做法步骤:7
7把剥了皮的芋艿切成滚刀块,大小要平均

桂花糖芋艿的做法步骤:8
8臻米脱糖电饭煲的不锈钢内胆中重新参加过量清水、冰糖、红糖和少许食用碱面搅匀

桂花糖芋艿的做法步骤:9
9接着参加切小的芋艿块

桂花糖芋艿的做法步骤:10
10选择“汤粥”键,开端炖煮,我炖了20分钟摆布,用筷子试了一下能轻松穿过即可

桂花糖芋艿的做法步骤:11
11取一小碗,倒入过量藕粉

桂花糖芋艿的做法步骤:12
12参加少许冷开水,先把藕粉化开

桂花糖芋艿的做法步骤:13
13接着把化开的藕粉倒入糖水芋艿中

桂花糖芋艿的做法步骤:14
14用勺子悄悄搅拌平均,看到红糖水开端变浓稠有光泽,即可关掉电源

桂花糖芋艿的做法步骤:15
15出锅装碗,可以加点糖桂花酱,再撒上少许干桂花即可享用了。