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浙菜

梅干菜烧肉

2024-07-18 17:40:34浙菜
原料:五花肉、梅干菜、白糖、葱、姜、老抽、生抽、盐、料酒。

梅干菜烧肉的做法


食材明细

主料
  • 五花肉500克
  • 梅干菜适量
辅料
  • 白糖适量
  • 适量
  • 1块
  • 老抽半勺
  • 生抽2勺
  • 适量
  • 料酒1勺
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度


梅干菜烧肉做法步骤

梅干菜烧肉的做法步骤:1
1预备的原料。

梅干菜烧肉的做法步骤:2
2梅干菜加清水泡软。

梅干菜烧肉的做法步骤:3
3加清水煮一遍,洗净沥干。

梅干菜烧肉的做法步骤:4
4五花肉加葱姜汆水,洗净切小块。

梅干菜烧肉的做法步骤:5
5热锅凉油,煸香葱,姜。

梅干菜烧肉的做法步骤:6
6下入肉块翻炒出油。

梅干菜烧肉的做法步骤:7
7参加梅干菜。

梅干菜烧肉的做法步骤:8
8加料酒,生抽,老抽,翻炒平均。

梅干菜烧肉的做法步骤:9
9加热水,冰糖,盐烧开,改小火炖到肉质酥烂就可以。

梅干菜烧肉的做法步骤:10
10软糯酥烂的梅干菜烧肉就好了!