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王记一品排
这款一品排我们一次制作七八十斤，每天都能卖完，销量一直很不错。它选料讲究，精选猪精肋排骨，加自制排骨酱汁，用高压锅压制成熟，成品肉质酥烂，酱味浓郁，唇齿留香，回味无穷。
浏览数：54 更新时间：2021-01-08
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干妈焖茄墩
现在很多客人在酒楼想吃到妈妈菜的味道，此菜36元/例，只是在造型上略为设计了一下，食客认为是精致实惠，其实利润是很高的。
浏览数：52 更新时间：2021-01-08
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吉祥杂粮卷
此菜在河南名菜锅贴豆腐的基础上改良而成，将杂粮、鸡蛋、豆腐进行了完美的结合，很有新意的一款菜品，滑嫩清香。
浏览数：40 更新时间：2021-01-08
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脆皮瓜仁紫薯卷
这道菜品用紫薯和各种瓜仁进行搭配，给人一种非常健康的感觉，深受各层次食客的喜爱。
浏览数：39 更新时间：2021-01-08
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八方来财（坝坝香碗）
成菜鲜味十足，十分惹味。
浏览数：58 更新时间：2021-01-07
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富贵盈门（酱肉夹饼）
成菜肥而不腻，十分可口。
浏览数：49 更新时间：2021-01-07
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甜甜美美（糖醋丸子）
成菜酸甜开胃，口感丰富。
浏览数：34 更新时间：2021-01-07
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腰缠万贯（干豆角焖五花肉）
成菜肥而不腻，十分惹味。
浏览数：49 更新时间：2021-01-07
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大富大贵（水饺香肘）
成菜肥而不腻，鲜香味美。
浏览数：71 更新时间：2021-01-07
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年有结余（石锅过水鱼）
成菜鲜香味美，十分惹味。
浏览数：51 更新时间：2021-01-07
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鸿运当头（鱼香鱼头）
这是把川菜的鱼香味汁与粤菜的砂锅鱼头相结合推出的一道创新菜。成菜色泽红亮，鱼头滑嫩多汁，口味甜酸微辣，且姜葱蒜味浓郁。
浏览数：48 更新时间：2021-01-07
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飞黄腾达（椒香乳鸽）
此菜的创新做法，是先用青花椒、小米辣椒、以及蔬菜料来腌制乳鸽，再入清水锅煮熟，刷脆皮水后炸制，成菜有一股独特的麻香鲜辣风味。
浏览数：57 更新时间：2021-01-07
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吉庆满堂（汽锅养生排骨）
成菜肉质鲜美可口，十分清鲜。
浏览数：51 更新时间：2021-01-07
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紫气东来（梅花参扣三鲜）
成菜造型精美，滋味丰富。
浏览数：60 更新时间：2021-01-07
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阖家欢聚（金汤鲜菌烩鲜鲍）
成菜鲜香味美，造型别致。
浏览数：45 更新时间：2021-01-07
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石锅桑拿蛙
此菜借鉴粤式生焗的做法，将蛙块放入垫有葱、姜、蒜的石锅中，浇入调制好的油料生焗制熟，肉质比冷锅蛙更加滑嫩。
浏览数：49 更新时间：2021-01-06
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风味豆花黄花鱼
以蚝油、咖喱、芥末、蒜香粉、沙姜粉等料调成一款酱汁，给鱼肉补味，香气蕴含多个层次。
浏览数：43 更新时间：2021-01-06
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酸辣水煮牛杂
此菜将原料入汤桶冒熟，再装进特别订制的牛头盛器，带底火上桌，可另外添加配菜食用，卖相大气，味道别致。
浏览数：53 更新时间：2021-01-06
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椒麻鳝背
成菜鲜辣惹味，口感鲜美。
浏览数：28 更新时间：2021-01-06
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一品沙茶锅
“沙茶”是福建的一大特色调味料，沙茶面更是遍布街头巷尾的“国民小吃”，而沙茶锅则多出现在酒店餐厅内，丰俭由人，从人均几十元到人均数百元，可以自由选择。
浏览数：38 更新时间：2021-01-06