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鲜菊蟹肉炖百合
李冬红菜——鲜菊蟹肉炖百合
浏览数：48 更新时间：2019-06-23
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抓炒核桃虾
李东红菜——抓炒核桃虾
浏览数：58 更新时间：2019-06-23
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葱烧海参
李冬红菜——葱烧海参
浏览数：53 更新时间：2019-06-23
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山楂冰霜鹅肝
李冬红菜——山楂冰霜鹅肝
浏览数：54 更新时间：2019-06-23
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酿蒸山药
山药最常见的吃法是清炒，此菜却将其加入肉馅蒸制，卖相清爽，搭配和谐，且因沾染了肉的香气，山药也变得润滑鲜美。
浏览数：39 更新时间：2019-06-21
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岐山臊子老虎斑
从岐山臊子面中得来灵感，将臊子与炸好的老虎斑一同放入高汤烧制，淋岐山香醋调味，并加入蔬菜丁丰富菜品内容。
浏览数：46 更新时间：2019-06-21
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脆皮孜然牛腩
卤好的牛腩切成小块，裹脆皮糊炸成金黄色，再加辣椒、花椒、孜然炒香，成菜内部软嫩，有浓郁的椒麻香气，外层酥脆，是香喷喷的糊辣烧烤味，一下咬出双重口感、两种味道，非常特别。
浏览数：36 更新时间：2019-06-21
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杂果蜜汁红薯
不同于常规拔丝的做法，将白糖和蜂蜜用高压的形式加热后均匀地裹在地瓜表面，做法简单却别有一番滋味。
浏览数：59 更新时间：2019-06-21
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旱蒸带鱼
采用旱蒸、炸收两种川厨常用的传统手法将带鱼制熟，装盘时顶端点缀脆椒碎，原本焦棕的带鱼立刻变得红润、抢眼。
浏览数：44 更新时间：2019-06-21
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四季桃油
成菜桃油软滑、好似果冻，杏片酥脆、满口留香，往常多在汤羹里见到的桃油“上岸”入热菜后，毫不违和，口感别致。
浏览数：43 更新时间：2019-06-21
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金汤翅丝白玉参
月牙形的白萝卜焯透后用南瓜泥调色，汤汁金黄，看着十分诱人。且此菜做法简单，口味清爽，毛利颇高。
浏览数：28 更新时间：2019-06-21
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几块钱的鸭杂这样做，下饭特别棒！
成菜鲜辣可口，十分下饭。
浏览数：32 更新时间：2019-06-21
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糯米扣肉
此菜将湘菜名菜梅菜扣肉与生炒糯米饭相结合改良创新，炖五花肉时放入梅干菜增加香味，生炒糯米时再次加入梅干菜炒香，使其色泽更加红亮，肉质软糯干香。
浏览数：41 更新时间：2019-06-20
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回味牛肉
这一道菜根据干煸牛肉改良而来，牛肉上浆后先滑油再油炸后炒制，成菜肉质干香，回味无穷。
浏览数：32 更新时间：2019-06-20
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绝味黄牛掌
这道“绝味黄牛掌”经过十几道的加工程序而成，很好的去除了，牛掌的腥味，充分的把牛掌的美味体现出来，是一道很有湖南特色的湘菜，成菜粘滑软糯，酱香微辣。
浏览数：38 更新时间：2019-06-20
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秘制咖喱蟹
自制的咖喱皇不是非常粘稠，而且用量与原料的重量等比例，上桌时带着微火继续烧，既能充分释放咖喱的香辣味，又不会烧干，走菜形式很独特。
浏览数：38 更新时间：2019-06-20
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干锅鱼肚
成菜咸鲜微辣，韧脆十足。
浏览数：48 更新时间：2019-06-20
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水煮黄鸭叫
此菜再制作工艺上，采用的方法是先将鱼焖到五成熟，然后用烧热的药膳油再将鱼烫熟，比起以往单纯的将黄骨鱼炖熟的做法，肉质更加鲜嫩。成菜香辣微麻，鲜滑爽口。
浏览数：38 更新时间：2019-06-20
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石烹雪花牛
此菜选用澳洲雪花牛肉，用平底锅煎至六成熟跟热石板上桌，当菜品呈现在客人面前时，石板的温度刚好将牛肉加热到八分熟，这时的牛肉口感最嫩。
浏览数：70 更新时间：2019-06-20
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石板煎晶皇鸡
此菜搬到食客面前，香味柔和，气氛正好。
浏览数：51 更新时间：2019-06-20