做菜溜

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  • 玉米粉蒸肉/a>

    玉米粉蒸肉

    成菜微带清香、丝毫不腻。

    浏览数:43 更新时间:2020-09-22
  • 辣椒中的LV/a>

    辣椒中的LV

    成菜颜色一金黄一翠绿、口感一酥脆一软嫩,搭配有起伏涨落,恰如“文似看山不喜平”。

    浏览数:43 更新时间:2020-09-22
  • 香酥布袋海肠/a>

    香酥布袋海肠

    这道改良版海肠菜对于酒店来说,能有效节省成本,提高毛利,一举两得。

    浏览数:59 更新时间:2020-09-22
  • 海湾豆松虾/a>

    海湾豆松虾

    此菜制作简单,将大虾挂牛奶脆皮糊炸至金黄膨松,然后裹匀一层“豆松”,对于店方来说,豆松的价格只有肉松的1/4,大大提高了毛利率。

    浏览数:33 更新时间:2020-09-22
  • 芥辣麦香虾/a>

    芥辣麦香虾

    入口后依次是酥香、奶香、鲜香,满足了女生对于美食的全部期望!这道菜的长卖不衰,没有复杂原因,全凭口味。

    浏览数:45 更新时间:2020-09-22
  • 椒麻脆皮鱼鳔/a>

    椒麻脆皮鱼鳔

    鱼鳔滋味寡淡且不易入味,此菜先将其裹脆皮糊炸至外表金黄酥脆,再与青花椒、干辣椒一同翻炒,撒自制的椒盐粉,赋予了鱼鳔鲜香麻辣、外脆里韧的别样口感。

    浏览数:52 更新时间:2020-09-22
  • 蟹粉油条/a>

    蟹粉油条

    推出一年多来,赚得了满堂彩。有些食客选择吃一口油条吃一口蟹粉,也有的用油条蘸蟹粉,还有人油条蘸醋碟,吃法各异,颇有食趣。

    浏览数:53 更新时间:2020-09-22
  • 海参烧臭鳜鱼/a>

    海参烧臭鳜鱼

    成菜入口鲜香,十分惹味。

    浏览数:45 更新时间:2020-09-18
  • 麻香跳跳蛙/a>

    麻香跳跳蛙

    成菜鲜香味美,十分可口。

    浏览数:50 更新时间:2020-09-18
  • 草原蒙古牛/a>

    草原蒙古牛

    成菜鲜香味美,十分惹味。

    浏览数:40 更新时间:2020-09-18
  • 岩豆香菇煨牛尾/a>

    岩豆香菇煨牛尾

    成菜咸鲜味美,口感丰富。

    浏览数:48 更新时间:2020-09-18
  • 山珍回锅鱼/a>

    山珍回锅鱼

    这道菜的口味和传统的回锅肉相似,不过主料有所变化。

    浏览数:42 更新时间:2020-09-18
  • 韭菜花炒酱香兔/a>

    韭菜花炒酱香兔

    此菜用到的酱,是由海鲜酱、甜面酱、柱侯酱一起调制而成,故酱香浓郁。

    浏览数:37 更新时间:2020-09-18
  • 生炒双椒蜗牛/a>

    生炒双椒蜗牛

    成菜鲜辣味美,口感爽脆。

    浏览数:50 更新时间:2020-09-18
  • 浓汤金瓜煮红蟹/a>

    浓汤金瓜煮红蟹

    成菜色泽诱人,鲜味十足。

    浏览数:41 更新时间:2020-09-18
  • 招牌金丝鸭/a>

    招牌金丝鸭

    此菜酱香回甜、外松里酥,是一道酒楼里的招牌菜。它融合了川式卤鸭、香酥鸭以及北京烤鸭的制法和口味——把净鸭卤后油炸,再包裹上一层甜面酱味汁并粘上油炸土豆松而成。

    浏览数:48 更新时间:2020-09-18
  • 米椒耗儿鱼/a>

    米椒耗儿鱼

    成菜鲜香味美,十分可口。

    浏览数:55 更新时间:2020-09-17
  • 韭黄笋丝鸡/a>

    韭黄笋丝鸡

    成菜鲜香味美,十分可口。

    浏览数:38 更新时间:2020-09-17
  • 香笋拌牛脸/a>

    香笋拌牛脸

    成菜口感丰富,十分开胃。

    浏览数:128 更新时间:2020-09-17
  • 迷香肥肠/a>

    迷香肥肠

    成菜肥而不腻,十分可口。

    浏览数:38 更新时间:2020-09-17