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香芋猪手
这款菜平均日售六七十份，销量非常好，其选料很常见，主料猪手，但因为搭配、火候把握的好而非常入味。
浏览数：30 更新时间：2019-12-06
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生焗牛胸口
此菜首先将牛肉加入蛋清、生粉致嫩，然后用石锅的方式将其焗熟，做好的菜品口感鲜嫩，采用堂烹的方式上桌氛围好。
浏览数：44 更新时间：2019-12-06
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招牌牛杂锅
这款菜在我们店里十分热销，我将四种牛类原料分别加工，搭配压入味的萝卜，口感酥烂，味道浓郁，原料多样。
浏览数：39 更新时间：2019-12-06
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石锅啤酒鱿鱼头
张铭慧眼独具，发现鱿鱼头似带脆骨，入菜脆爽，于是便大量收购，添加麻辣底料、小米椒、啤酒炒制，装入石锅上桌，香辣好吃，是一道极受顾客欢迎的创新海鲜江湖菜。
浏览数：36 更新时间：2019-12-05
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铁板爆蛋牛柳
葱爆牛柳是一道好吃、简单的经典鲁菜，何大厨将它与堂烹菜“铁板煎蛋”混搭，服务员推着餐车上菜，当着食客的面“表演菜品”。
浏览数：42 更新时间：2019-12-05
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明炉仔鸡海鲜馄饨
鸡块、文蛤与馄饨的组合，在明炉上满满一缸，食材丰富、口味多样、实惠大气，日售30份。
浏览数：33 更新时间：2019-12-05
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酸菜汆锅
酸菜是东北的地标性食材，白山黑水之间，冬季寒冷漫长，无法种植新鲜蔬菜，为了对抗这种“困境”，他们将秋天收获的大白菜腌成酸菜，然后搭配狩猎所得的肉类，边加热边食用，非常开胃。
浏览数：38 更新时间：2019-12-05
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石锅千里香
以往臭豆腐的做法以炸、烧居多，王健却将其捣碎，加入肉末炒香，做成“臭豆腐羹”，盛入烧热的石锅上桌，再结合“油泼辣子”的乡土元素，上桌稍微一拌，香气就已弥漫开来，用来拌米饭，异常开胃。
浏览数：32 更新时间：2019-12-05
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外婆捞菜排骨
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：33 更新时间：2019-12-05
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春川铁板鸡
铁板鸡是韩国江原道春川市的一道本土美食，原做法是将用辣椒酱腌制过的鸡肉块与白菜、洋葱、地瓜、年糕等料一起上桌，客人可自行将材料放入铁盘上炒制，也可招呼服务员代为操作。
浏览数：49 更新时间：2019-12-05
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砂锅蒜香鸡
这道蒜香鸡香气十分浓郁，秘诀在于制作时要先用蒜泥汁、香料腌足8个小时，蒸熟炸黄后，还要加油蒜、金蒜一起焗香，上桌揭盖以后，蒜香四溢，惹人食欲，每天都能卖出近80只鸡。
浏览数：38 更新时间：2019-12-05
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石锅乱炖小海鲜
选用一款可爱的袖珍石锅，使原本杂乱、量大的鱼锅档次大幅跃升。菜品盛入烤热的石锅内，“滋滋”作响，味道扑鼻。
浏览数：41 更新时间：2019-12-05
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陈年花雕焗肉蟹
成菜鲜美可口，十分惹味。
浏览数：40 更新时间：2019-12-04
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金汤养生锅
成菜鲜美可口，十分惹味。
浏览数：66 更新时间：2019-12-04
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手手好运
成菜软糯鲜香，肥而不腻。
浏览数：39 更新时间：2019-12-04
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烧椒海参
成菜鲜辣可口，十分鲜爽。
浏览数：40 更新时间：2019-12-04
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农家焖鲫鱼
成菜酸爽惹味，鲜嫩可口。
浏览数：35 更新时间：2019-12-04
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椒香雄鱼头
成菜椒麻鲜香，十分鲜美。
浏览数：53 更新时间：2019-12-04
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混椒牛掌
成菜鲜辣软糯，肥而不腻。
浏览数：41 更新时间：2019-12-04
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问道花椒鸭
成菜卤香入味，十分可口。
浏览数：44 更新时间：2019-12-04