三酱牛肉

食材明细

主料

• 牛肉适量

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量

调料

• 酱油适量
• 甜面酱适量
• 黄豆酱适量

三酱牛肉做法步骤

1选择牛腱子肉。

2用叉子扎几个孔，便利入味。

3这样子就可以了。

4加盐浸泡三小时。

5去血水。

6一切为二。

7来点葱姜蒜。

8来生抽三大勺。

9老抽一勺。

10冰箱浸泡一早晨。

11第二天，倒入高压锅，加洋葱，山楂片。

12白芷。

13桂皮，八角。

14花椒。

15香叶。

16关键一，豆瓣酱或许黄豆酱。

17关键二，甜面酱。

18来点香菜，加满足够的水。

19高压锅大火烧开10分钟，小火10分钟。

20自然冷却浸泡三小时。

21看着黑不溜秋的。内有乾坤。

22规范的卤牛肉。