卤鸭头

食材明细

主料

• 鸭头7个

辅料

• 八角三个
• 香叶5片
• 桂皮一小段
• 胡椒数粒
• 黄糖片一小块
• 酱油适量
• 蚝油适量
• 盐少量
• 干辣椒3个

调料

• 辣椒油适量

卤鸭头做法步骤

1鸭头焯水。

2八角香叶桂皮干辣椒。

3放鸭头。

4放酱油蚝油盐胡椒。

5加过量水卤半个钟。

6卤半个钟关火，浸泡2～3个小时。

7对半切开放辣椒油。

8成品。