蘑菇肉丁炸酱面

食材明细

主料

• 平菇适量
• 五花肉丁适量
• 甜面酱适量
• 切面适量
• 黄瓜适量

调料

• 酱油适量
• 白糖适量
• 葱适量
• 大料适量

蘑菇肉丁炸酱面做法步骤

1次要原料。

2平菇洗净撕成小块，焯水后，挤干水分备用。

3烧热油，炸香大料瓣。

4放五花肉丁煸炒到肉丁出油。

5放葱花，炒香。放平菇持续翻炒。将平菇炒干水分。

6放甜面酱，放酱油，放少许白糖，放少许水炸酱。

7炸酱进程中要不时翻动，防止糊锅。炸到酱汁儿吐油即可。

8黄瓜切丝做菜码。

9开水下锅煮面条，将面条煮熟即可。

10煮熟的面条拌上炸酱，放黄瓜丝拌匀即可。