做菜溜

您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 京菜

京菜

京酱肉丝

2024-07-18 17:40:44京菜
原料:瘦肉、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、油、葱、姜、料酒、糖、大酱、淀粉。

京酱肉丝的做法


食材明细

主料
  • 瘦肉适量
  • 干豆腐适量
辅料
  • 黄瓜适量
  • 胡萝卜适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 大酱适量
  • 淀粉适量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度


京酱肉丝做法步骤

京酱肉丝的做法步骤:1
1成品图。

京酱肉丝的做法步骤:2
2过量猪瘦肉,肉冷冻一下,好切丝。

京酱肉丝的做法步骤:3
3参加过量料酒。

京酱肉丝的做法步骤:4
4过量糖,生抽,淀粉一勺。

京酱肉丝的做法步骤:5
5倒入过量油,抓拌平均。

京酱肉丝的做法步骤:6
6切过量黄瓜胡萝卜丝。

京酱肉丝的做法步骤:7
7干豆腐皮一张铺好,放入过量黄瓜丝胡萝卜丝。

京酱肉丝的做法步骤:8
8从一边卷起,斜刀切小段。

京酱肉丝的做法步骤:9
9摆入容器里。

京酱肉丝的做法步骤:10
10锅里过量油,姜蒜爆锅。

京酱肉丝的做法步骤:11
11四成油温肉丝下锅翻炒。

京酱肉丝的做法步骤:12
12参加过量糖,西南大酱,少许老抽,炒好出锅。

京酱肉丝的做法步骤:13
13成品图。