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白辣椒蒸米糠肠
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：117 更新时间：2019-10-23
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XO肉碎烩节瓜
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：35 更新时间：2019-10-23
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纸包豆花黄花鱼
以价格低廉的小黄花鱼入菜，借鉴“纸包鱼”的出品形式，将原料、汤汁垫着烧烤纸装入石锅，既防止酱料粘锅、主料糊底，又因主辅料、酱汁被包裹入一个空间，在石锅的热力加持下，香味融合，滋味更足……
浏览数：42 更新时间：2019-10-22
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山地鸡爱上蛙
此菜有三大亮点：一、以干锅酱炒制，成菜颇具川渝风味，香麻微辣，十分过瘾；二、牛蛙搭配鸡肉块装进铜锅里，满满当当的两层，给人很强的视觉冲击力；三、食客在吃完牛蛙、鸡肉后，还可再添汤涮菜，将干锅变成火锅，非
浏览数：41 更新时间：2019-10-22
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葱香咖喱鱼
这道菜在济南鲁宴泉城酒楼自开业热卖至今，巴掌大的鱼片雪白细嫩，用筷子夹而不断，极有弹性，秘诀就在于“啤酒+两遍盐”的特殊腌制手法。
浏览数：18 更新时间：2019-10-22
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鸡情无限酸汤鸡煲
梁镜南大厨制作这道菜时，选用广东当地广受欢迎的潮州酸菜，它的咸酸味不重，入口回甘，质地脆爽，用这种酸菜加鸡肉熬出的汤，酸鲜微甜。
浏览数：36 更新时间：2019-10-22
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坛宗紫苏贡椒鱼头
这款鱼头选用质量上乘、独一无二的大雄鱼，并在其搭档“剁椒”上下足功夫。
浏览数：36 更新时间：2019-10-22
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混混海鲜锅
将鸡爪与韩国年糕火锅结合，再搭配铁蟹提升档次，这道菜在成都大蓉和酒楼推出不久，即获得了每天50余份的稳定销量。
浏览数：54 更新时间：2019-10-22
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有机珊瑚鲜鱼头
在南京“小厨娘”，这份鱼头卖到189元的高价且日日售罄、热卖8年，其秘诀何在呢？首先，要选用每只重约三斤半的花鲢鱼头，肉质肥厚、滋味鲜美，熬出的鱼汤色香兼具。
浏览数：28 更新时间：2019-10-22
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香橙火焰鸭
鸭内填入八宝馅，烤熟后带朗姆酒上桌，点燃增加菜品香气，这道菜极具卖点，日售四十五只。
浏览数：67 更新时间：2019-10-22
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味淋豆豉炒左口鱼
成菜鲜香可口，十分惹味。
浏览数：81 更新时间：2019-10-21
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清酒汁火炙挪威三文鱼
成菜口感丰富，汁水丰盈，十分鲜美。
浏览数：34 更新时间：2019-10-21
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金汤松茸扒芦笋
成菜香甜可口，十分惹味。
浏览数：41 更新时间：2019-10-21
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蚝汁葱油关东辽参
成菜鲜爽香滑，十分惹味。
浏览数：37 更新时间：2019-10-21
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姜豉汁生焗笋壳鱼
成菜鲜香味美，十分香口。
浏览数：46 更新时间：2019-10-21
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黑椒牛油焖牛尾
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：39 更新时间：2019-10-21
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蜜椒汁爆海中虾
成菜鲜香味美，鲜甜可口。
浏览数：44 更新时间：2019-10-21
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酸茶冲肥牛
此菜将传统“酸汤肥牛”中的豆芽改为薯丝，搭配肥牛，上桌后冲入酸汤，蒸汽升腾，薯香浓郁，口感清脆。酸汤和主料均用紫砂容器盛装，保温效果好，使菜品的香味散发得更持久，适合秋冬季节食用。
浏览数：57 更新时间：2019-10-18
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口味土鸡
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：45 更新时间：2019-10-18
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招牌养生大鱼头
成菜味道郁厚，具有补益、暖胃之功效。
浏览数：43 更新时间：2019-10-18