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蟹味菇菠菜豆腐
成菜鲜香味美，十分嫩滑。
浏览数：36 更新时间：2019-08-29
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巴黎香蕉塔
成菜外酥内滑，十分可口。
浏览数：32 更新时间：2019-08-29
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酱泡椒麻小黄瓜
成菜鲜爽脆口，十分入味。
浏览数：35 更新时间：2019-08-29
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飘香酱鸭舌
成菜鲜香味美，十分入味。
浏览数：38 更新时间：2019-08-29
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潮汕风味酱卤鸭下巴
成菜卤香入味，十分可口。
浏览数：53 更新时间：2019-08-29
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张飞牛肉
成菜外酥内鲜，十分入味。
浏览数：81 更新时间：2019-08-29
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果味时疏虾仁
用哈密瓜、苹果丁调制的“果味脆皮糊”，果香浓郁、口感爽脆；调糊时加点儿小米面，颜色更佳，香气更浓。
浏览数：32 更新时间：2019-08-28
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盐焗鸡粥捞鱼片
这款鱼片亦饭亦菜、四季热卖。其粥底十分浓稠，原因就在于熬粥时使用了三种米，且先蒸再熬，使淀粉和香味充分析出；走菜前加入炒香的蔬菜及盐焗鸡粒，香味更加浓郁，涮食鱼片清新爽滑，老少皆宜。
浏览数：46 更新时间：2019-08-28
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菠菜虾虎饼
成菜鲜香可口，十分美味。
浏览数：43 更新时间：2019-08-28
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清炖粉蒸肉
此菜中的粉蒸肉经过改良，腌制时不加豆瓣和红油，而是用红腐乳、辣椒面、醪糟汁补味，颜色棕红，酱香味浓，而上桌后，食客除了能尝到改良版粉蒸肉，还能品到猪肚条和鲜香的猪肚汤，一菜三吃，别有趣味。
浏览数：66 更新时间：2019-08-28
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敲墨鱼鲜虾煮丝瓜
墨鱼片敲打后能让纤维组织变松，内部的汁水流出来可达到去腥的效果。未敲打的墨鱼口感弹牙，适合做爆炒菜，汤菜要求原料爽滑细嫩无腥味，用敲过的墨鱼效果更佳。
浏览数：42 更新时间：2019-08-28
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翡翠鱼卷
鲜笋条卷入带鱼片，油炸后鱼肉焦香、笋条爽脆，外面再裹上一层生菜叶，成菜红绿相间，引人食欲。
浏览数：46 更新时间：2019-08-28
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香茅草烤鱼
成菜带有淡淡的柠檬香，味道酸辣，还带有浓浓蒜香，让人胃口大开。
浏览数：39 更新时间：2019-08-28
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麻辣肥肠鱼
说到肥肠鱼，各家餐馆的做法并不完全相同，如果从口味上去细分，大致可分为两种……
浏览数：48 更新时间：2019-08-27
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千丝蒸鱼
这道“千丝蒸鱼”加了两种不同味道的辣椒酱料，使得蒸鱼呈现出两种不同的口味，以粉丝垫底，成菜的口感则更加丰富。
浏览数：39 更新时间：2019-08-27
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木桶大头鱼
这道木桶大头鱼，就是红汤风味的，成菜麻辣味重，鲜香可口。
浏览数：60 更新时间：2019-08-27
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米椒子姜兔
这原本是自贡地区的一道特色菜，突出的是米椒与子姜相融合的一股鲜辣味，不过这里厨师在制作此菜时却有所改进，辅以清脆的藕丁与嫩滑的兔丁同炒，口味上还稍微减了些辛辣。
浏览数：49 更新时间：2019-08-27
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客家姜汁鸡
成菜鲜香入味，十分可口。
浏览数：40 更新时间：2019-08-27
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酸甜热窝鸡
关于热窝鸡的做法，民间流传着多个版本，而这道川派梁山鸡的改良版“热窝鸡”的改良，除了体现在增加一些调辅料外，还体现在成菜的味型上——姜香味中带着酸甜味。
浏览数：43 更新时间：2019-08-27
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搓椒土鸡
成菜煳辣椒的香味浓郁，同时蒜香厚重，辣中带麻，麻里含香，凸显出一股江湖菜的气息。
浏览数：41 更新时间：2019-08-27