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高山虾游蒜海
成菜口感丰富,十分鲜美。
浏览数:31 更新时间:2019-01-21 - /a>
秘酱生烤牛柳扒
将肉质细腻的牛柳加入白兰地、黑胡椒碎腌制入味,刷一层用牛骨汤、红酒、番茄膏熬制的烧汁后入烤箱制熟,食用时搭配秘制牛肉酱,成菜香辣可口,带有淡淡的红酒香气。
浏览数:38 更新时间:2019-01-18 - /a>
葱香卤排骨
这道菜先用葱白煸出葱油,再下入卤熟的排骨炒制,上菜前用微波炉打三分钟,让葱油充分浸入排骨。这款用“葱烧”技法制作的排骨,颇受家庭食客的喜爱。
浏览数:30 更新时间:2019-01-18 - /a>
黔式辣子鸡
重庆的辣子鸡是将干辣椒剪成小段,用来煸香鸡块,主要品尝糊香味。
浏览数:31 更新时间:2019-01-18 - /a>
腊八豆豆豉酸菜猪手
腊八豆和浏阳豆豉为成菜加入一抹酵香和豉香,解腻爽口;用鱼汤来压猪脚,浓郁中溜进一丝鲜美。吸足汤汁的酸菜格外下饭,令人食指大动。
浏览数:55 更新时间:2019-01-18 - /a>
砂仁酱板肉
成菜砂仁香气浓郁,辛辣微苦,正如传统菜“九转大肠”在起锅时要撒入少量砂仁粉和肉桂粉,去腥解腻,那淡淡的苦味十分迷人。
浏览数:101 更新时间:2019-01-17 - /a>
茶油泡椒生炒鸡
此菜选用黑脚鸡做原料,肉质滑嫩,不适合烧制,适合生炒,加上搭配了鱼香泡椒和捞菜,用的酱料很少,全靠泡菜,让这款生炒鸡透露着自然的发酵酸味,与众不同。
浏览数:44 更新时间:2019-01-17 - /a>
蒜香羊头片
成菜蒜香浓郁,微酸可口,羊头鲜嫩,无腥臊异味,是羊肉菜肴中的佳选。
浏览数:184 更新时间:2019-01-17 - /a>
天香脆耳
这道菜看似简单,但它的刀工、它的口味都胜过了一般菜品,成菜猪耳朵片色泽红亮、韧脆细嫩、咸甜鲜辣,像这样的好菜,相信你不会错过。
浏览数:37 更新时间:2019-01-17 - /a>
创新盐水鹅
此菜改良自传统的盐水老鹅,选用三年以上的老鹅成菜,更能烹制出美味的鹅肉。
浏览数:37 更新时间:2019-01-17 - /a>
淡菜节瓜煮花蟹
成菜口感丰富,十分鲜美。
浏览数:35 更新时间:2019-01-16 - /a>
蒜蓉辣椒蟹
成菜香辣可口,十分美味。
浏览数:50 更新时间:2019-01-16 - /a>
跳跳金稻牛柳粒
成菜口感丰富,肉质鲜嫩,十分惹味。
浏览数:31 更新时间:2019-01-15 - /a>
烤黑椒雪花牛肋骨
成菜肉质鲜美,口感丰富,十分可口。
浏览数:40 更新时间:2019-01-15 - /a>
秋葵百里香炒虾仁
成菜口感丰富,鲜美可口。
浏览数:33 更新时间:2019-01-15 - /a>
翡翠豆泥焗澳洲带子
成菜口感丰富,鲜美可口。
浏览数:38 更新时间:2019-01-15 - /a>
金丝牛油炸蟹钳伴芒果沙沙
成菜口感丰富,香脆可口。
浏览数:46 更新时间:2019-01-15 - /a>
黑胡椒蟹钳伴翡翠酥
成菜蟹肉鲜美入味,十分可口。
浏览数:28 更新时间:2019-01-15 - /a>
香煎萝卜盒
此菜精选潍坊萝卜,填入烟台韭菜素馅,挂薄薄一层脆皮糊,煎后萝卜更加碧绿、韭菜极为清鲜,日售60多份。
浏览数:70 更新时间:2019-01-15 - /a>
这道吉庆鸭卷,绝对是年菜首选!
成菜大气美观,不同食材口感层次分明。
浏览数:37 更新时间:2019-01-12