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酸椒炒臭豆卷
臭豆卷是一种经过发酵的豆制品，虽然闻着有股淡淡的臭味，但做成菜以后，却别有一番鲜香。
浏览数：104 更新时间：2020-06-29
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太婆坨坨肉
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：62 更新时间：2020-06-29
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枯藤猪手
成菜软糯鲜香，咸香味美。
浏览数：39 更新时间：2020-06-29
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卷硐山坛子肉
此菜源自渠县卷硐乡。在过去，当地人都是把几种荤素原料一起放入土陶坛内，然后置草木火灰当中长时间地煨制成菜。如今，当地厨师在制作此菜时，有意改煨为蒸。
浏览数：183 更新时间：2020-06-29
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大蒜金元宝
成菜鲜香味美，口感丰富。
浏览数：59 更新时间：2020-06-29
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茶油大米蒸肥肠
成菜肥而不腻，十分可口。
浏览数：142 更新时间：2020-06-28
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碎碎下饭菜
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：39 更新时间：2020-06-28
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包心菜炒墨鱼干
以往我们店都是把包心菜拿来与蛤蜊肉或者其他海鲜同炒，味道虽然鲜美，但口感似乎有一点缺陷，于是我改用干墨鱼干炒，不但口感好，而且鲜味足，更具特色了。
浏览数：41 更新时间：2020-06-28
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妈妈蒸菜卷
白菜卷肉，能解除肉的部分油腻，肉吸收白菜的清香，加上自制的剁椒，有一种特殊的风味。
浏览数：34 更新时间：2020-06-28
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金牌铁板烤蛏
这道菜，一天能卖蛏子三十多斤。
浏览数：32 更新时间：2020-06-28
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黄蚬子炖茄子
茄子本身味道不是很重，多与五花肉结合赋予香味。我们搭配黄蚬子，让茄子吸收蚬子的鲜美味道，出锅时加点文蛤精调味，很是鲜美。
浏览数：78 更新时间：2020-06-28
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青椒羊肚丝
成菜鲜香味美，十分爽脆。
浏览数：40 更新时间：2020-06-24
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香辣竹胎盘
这里所说的“竹胎盘”，即竹荪蛋外表那层可食用的皮。
浏览数：93 更新时间：2020-06-24
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豉椒爆肥肠
成菜肥而不腻，十分惹味。
浏览数：38 更新时间：2020-06-24
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米椒姜爆兔
成菜鲜辣惹味，十分下饭。
浏览数：36 更新时间：2020-06-24
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麒麟投胎
成菜鲜爽惹味，口感十分丰富。
浏览数：80 更新时间：2020-06-24
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生爆天堂
成菜鲜辣香口，十分爽脆。
浏览数：31 更新时间：2020-06-24
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风味炒乌鸡
此菜是把乌鸡去骨，剁成条后加鲜笋、烧椒酱、鲜花椒同炒而成。
浏览数：37 更新时间：2020-06-24
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糍粑牛肉
成菜鲜辣味美，十分可口。
浏览数：46 更新时间：2020-06-24
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手撕泥鳅
成菜外酥内鲜，椒麻入味。
浏览数：53 更新时间：2020-06-24