当前位置:首页 > 高级搜索> 新菜
- /a>
地锅奥尔良鸡翅牛蛙
成菜颜色黄亮,奶香微辣,一咬满嘴肉汁,口感极棒。
浏览数:48 更新时间:2020-04-24 - /a>
蜜椒辣子鸡翅
现在年轻食客喜吃辣,但传统川菜对他们的吸引力越来越低,于是周师傅便将广东菜里的蜜椒味型与川式辣子鸡相结合。
浏览数:41 更新时间:2020-04-24 - /a>
芝麻鸭片
这是蒋学云大师在美国事厨时设计的一道菜品,以川式盐水鸭为原料,裹蛋清糊、粘芝麻后油炸,搭配蔬菜、沙拉酱上桌,中餐西做,状似鸡排,但品尝后才发现别有玄机,从而获得了许多外国食客的钟爱。
浏览数:47 更新时间:2020-04-24 - /a>
咸肉蒸花蟹
此菜将粤菜常用的海鲜嫁接湘菜,螃蟹吸收腊肉蒸出的油变得更香,腊肉染上螃蟹的鲜味,既显档次又好吃。
浏览数:51 更新时间:2020-04-24 - /a>
泡菜三黄鸡
将韩式泡菜与白切鸡相结合,味型新颖,肉质细嫩,滋味很足,垫冰沙上桌,夏日特别受欢迎。
浏览数:48 更新时间:2020-04-24 - /a>
浓汤文火稻草鱼
成菜咸香诱人,微辣爽口,汤菜一体,是我们店里的一道旺销菜品。
浏览数:55 更新时间:2020-04-23 - /a>
山药葱椒肘子
猪肘子常用的烹调方法是烧、焖、扒、炖,口味多是咸鲜浓香型的,质感以软烂为主。
浏览数:47 更新时间:2020-04-23 - /a>
帝王蟹三吃
这款菜品将一只蟹做成了三种吃法,根据蟹膏、蟹肉、蟹腿三个部位各自的特点,使用不同的烹制方法,既能更突出螃蟹各部分的特色,也使菜品的口味更加多元化。
浏览数:16 更新时间:2020-04-23 - /a>
香锅鳖汁羊肉
此菜的调味很有特点,加入大量的蔬菜原料烹调,缓解食材的异味,使汤汁的口感变得更柔和。此菜可以大批量提前制好,上桌前只需加热即可上桌。
浏览数:49 更新时间:2020-04-23 - /a>
手拆蟹粉鱼头羹
传统的拆烩鱼头的汤汁是奶白色的,我在其中加入拆好的蟹粉,使汤汁的颜色更加鲜艳,食客看起来也更加的有食欲,而且蟹粉可以增加鱼羹的鲜味,使菜品的风味更好。
浏览数:51 更新时间:2020-04-23 - /a>
灵芝炖元蹄
腊猪蹄的制作方法也是非常简单的,用特制的素高汤炖制成熟后,搭配辣椒酱、槐茂牌甜面酱等料一起上桌,可以赋予菜肴更加完美的风味。
浏览数:48 更新时间:2020-04-23 - /a>
香菇蹄花鸡
成菜软糯鲜香,十分惹味。
浏览数:59 更新时间:2020-04-21 - /a>
铁板鸳鸯烧
成菜鲜香味美,造型别致。
浏览数:43 更新时间:2020-04-21 - /a>
风味头刀菜
成菜口感丰富,十分鲜香。
浏览数:166 更新时间:2020-04-21 - /a>
煳辣猪鼻筋
成菜鲜香可口,十分惹味。
浏览数:61 更新时间:2020-04-21 - /a>
滑菇肥肠
成菜肥而不腻,口感鲜美。
浏览数:30 更新时间:2020-04-21 - /a>
热血沸腾
成菜香辣惹味,口感丰富,十分下饭。
浏览数:33 更新时间:2020-04-21 - /a>
传家瓦盆鱼
成菜肉质鲜香,十分可口。
浏览数:41 更新时间:2020-04-21 - /a>
布衣尖椒兔
成菜鲜香味美,十分可口。
浏览数:35 更新时间:2020-04-21 - /a>
藿香鱼头
成菜鲜香味美,肉质嫩滑。
浏览数:52 更新时间:2020-04-21