卤肉香

食材明细

卤肉香做法步骤

1猪肉重复刮净并洗净，放入锅中参加料酒、葱段焯水、撇浮末。

2将肉焯好捞出还煮了2个猪心，放入高压锅中。

3参加过量的水，老抽、红烧酱油、葱段、姜片、盐、红曲米粉、煮肉料包1个高压锅压20分钟即可。

4压别好的卤肉猪心，颜色苍白、香气四溢。

5取出卤制好的肉块晾凉，看着就有食欲。

6切成薄厚平均的片状。

7肉片装盘，香菜装点。可与沾料同食。