卤鸭边腿

食材明细

主料

• 鸭边腿2只

辅料

• 辣椒6个
• 生姜1块
• 小葱2颗
• 八角桂皮香叶各2
• 白芷草果栀子各1
• 花椒适量

调料

• 盐2小勺
• 胡椒粉少许
• 味达美秘制鲜耗油1中勺
• 六月鲜 轻 12克蜂蜜红烧酱油1大勺
• 味达美葱姜料酒2大勺

卤鸭边腿做法步骤

1预备食材。

2锅里倒入水，放入鸭边腿，几片生姜，4颗小葱，味达美葱姜料酒1大勺，焯水后洗洁净。

3锅烧热，小火煎鸭边腿。

4煎出油后，参加1大勺味达美葱姜料酒。

5放入辣椒、草果、栀子、白芷、八角桂皮香叶、花椒，翻炒几下。

6参加足够吞没的开水，4颗小葱。

7参加1大勺六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油。

81中勺味达美秘制鲜耗油。

92小勺食盐，胡椒粉过量，水开后，加盖小火焖煮40--50分钟。

10大火收汁。

11滋味鲜美，操作复杂，下酒菜也是不错的。