葱爆羊肉

食材明细

葱爆羊肉做法步骤

1羊腿肉切成薄片，参加料酒、生抽、蚝油，白胡椒粉悄悄抓匀，最初在表面面封一层香油。

2大葱去掉老叶，留下最嫩的中段葱白处，切成滚刀块。

3将锅烧热，倒入底油。油烧热后下入羊肉片，疾速爆炒至羊肉变色后盛出备用。

4锅中留少许底油，放入葱段煸炒至大葱轻轻塌秧。

5倒入炒好的羊肉，大火爆炒。加少许白糖提鲜，盐依据团体口味添加，口味淡的话腌料里的咸度就曾经够了。出锅前淋一点锅边醋，再次淋上香油即可。