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麻辣槟榔深海蟹钳汁
臻味食艺是一支追求品质卓越的冷菜团队，成员们个个厨艺精湛，专注冷菜10余年，拥有各种菜品独特秘方及接地气的口味菜品。
浏览数：59 更新时间：2018-07-13
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夏季研发新菜，不用这三种河鲜就走宝了！
今年5月1日，禁渔期正式开始，直到8月份才结束。有很多厨师朋友都感到头疼：海鲜不能用，这个夏天还怎么研发新菜？
浏览数：48 更新时间：2018-06-08
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红葱腊味蒸农家鸡（图解）
此菜选用自制的腊肉腊肠搭配清远鸡、干葱一同蒸制，腊香味融入鸡鲜味，好吃而不寡淡。
浏览数：46 更新时间：2018-03-12
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石煲焗生蚝
以往生蚝多采用蒜茸蒸或炭烤方式制熟，顺德豪饮蚝食餐厅行政总厨吕文峰却将其加蒜茸、胡椒、鸡粉、花生油等腌制片刻，然后与泡好的粉丝、烤烫的石子一同端上餐桌。
浏览数：35 更新时间：2018-01-29
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四味嫩豆腐
四味嫩豆腐，一道不错的素菜凉菜
浏览数：36 更新时间：2018-01-18
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鲍汁土豆盒（图解）
土豆和鲜虾是两种极寻常的食材，借鉴藕夹的形式制成土豆盒，炸透出锅，再浇少许鲍汁提升档次，例上、位上均有卖点。
浏览数：32 更新时间：2018-01-08
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红煨牛杂
这款菜我将牛杂加入自制的辣酱先煨制入味、软烂，然后搭配青椒烧开锅，增加清香味，是我们店最热销的菜品之一。
浏览数：38 更新时间：2017-07-14
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清炖牛腩
这款菜制作很简单，关键在于选料，我们选用黄牛牛腩部位，加入矿泉水和少量调味料，经过小火慢炖将其炖烂，突出原味，走菜时加入剁辣椒、小米辣，有一种微辣清香的风味。
浏览数：30 更新时间：2017-07-14
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法国春鸡卷香草汁配红花小洋葱，开心果（主菜）
春鸡，是法国菜的重点之一，由专人饲养,每只重约550克，一般只有100天大。
浏览数：38 更新时间：2016-11-13
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意式茄子沙拉配烟熏火腿卷
成菜火腿咸鲜，番茄开胃，十分惹味。
浏览数：53 更新时间：2016-11-13
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水煮带子龙虾蛋黄牛油汁（前菜）
成菜龙虾肉爽口，带子味美。
浏览数：39 更新时间：2016-11-13
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夏果焗鳕鱼柳配茴香紫土豆泥，味增柑橘汁（主菜）
成菜鱼肉鲜嫩，清爽微酸。
浏览数：42 更新时间：2016-11-13
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烧椒鲜鲍
鲍鱼鲜爽，香辣入味。
浏览数：47 更新时间：2016-11-02
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醋浇鲜虾球
成菜酸甜开胃，虾仁鲜爽。
浏览数：48 更新时间：2016-11-02
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茶香鲜辣猪手
成菜猪手软糯入味，茶香怡人。
浏览数：26 更新时间：2016-11-02
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极品捞汁海三鲜
成菜螺肉鲜爽，麻辣可口。
浏览数：42 更新时间：2016-11-02
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迷你南瓜酿鲍汁糯米饭
成菜糯米鲜香，南瓜清甜。
浏览数：35 更新时间：2016-10-28
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百花酿百合炒鲜莲子
成菜莲子软糯，虾肉鲜香。
浏览数：32 更新时间：2016-10-28
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豉油糖浸大黄鱼
成菜大黄鱼外酥内嫩，肉质鲜嫩，汁酱咸鲜。
浏览数：38 更新时间：2016-10-28
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猫不吃鱼火锅
这道菜我们将水煮鱼和秘制烹调河鲜酱料结合，选用清水养的鲢鱼精心配料，以火锅方式烹制而成，突出辣、烫、鲜、嫩的特点。
浏览数：36 更新时间：2016-10-27