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椒香鲮鱼炒脆瓜
将“鲮鱼炒油麦菜”的经典搭配改换成鲮鱼肉+水果黄瓜,可热炒、可凉拌,爽脆美味,极受客人欢迎。
浏览数:37 更新时间:2019-06-19 - /a>
干果乳香牛仔粒
此菜选牛仔粒为主料,用腰果、花生、松仁碎加面包糠调粉,牛仔粒穿上干果衣后油炸酥脆,咸鲜之余透着一股浓郁的干果香。
浏览数:43 更新时间:2019-06-19 - /a>
干爆带皮黄牛肉
成菜鲜香惹味,十分可口。
浏览数:40 更新时间:2019-06-19 - /a>
黄虾酱秋葵焗蛏子
秋葵、蛏子皇、北极贝搭配成菜,再加少许黄虾酱调味增香,成菜口感微辣,秋葵清爽、蛏子鲜香、北极贝略脆,三种不同口味,带给食客别样的味觉享受。
浏览数:44 更新时间:2019-06-19 - /a>
干葱牛肉酱爆花枝片
成菜口感丰富,十分鲜美。
浏览数:42 更新时间:2019-06-19 - /a>
黑松露焖道谷鸡
将鸡块先煎香,再加入黑松露同焖,黑松露特有的香味融入鸡肉中,香气四溢。
浏览数:90 更新时间:2019-06-19 - /a>
荷兰小冬瓜炖海螺
成菜汤清味鲜,汁水中有冬瓜的清香,瓜肉里有瘦肉、海螺的鲜美,二者相互映衬,滋味美妙。
浏览数:55 更新时间:2019-06-19 - /a>
三鲜煮水瓜
水瓜、猪肚片、咸肉、河虾做汤菜,味道清爽,卖相靓丽,汤汁浓稠,极具档次。
浏览数:72 更新时间:2019-06-19 - /a>
莪山炒龙须
成菜口感丰富,十分鲜美。
浏览数:49 更新时间:2019-06-18 - /a>
铁板老岩桥臭豆腐
成菜外酥内嫩,鲜嫩可口,十分惹味。
浏览数:65 更新时间:2019-06-18 - /a>
辣烧带鱼
成菜鲜辣可口,十分入味。
浏览数:30 更新时间:2019-06-18 - /a>
老豆腐烧蟹
成菜鲜味十足,深受大众食客欢迎。
浏览数:22 更新时间:2019-06-18 - /a>
王府烤花腩
成菜口感丰富,十分惹味。
浏览数:31 更新时间:2019-06-18 - /a>
香煎苦肉墩
成菜口感丰富,甘甜鲜香,十分入味。
浏览数:52 更新时间:2019-06-18 - /a>
鲍贝鲜虾煎南瓜烙
成菜外酥内鲜,十分可口。
浏览数:42 更新时间:2019-06-18 - /a>
酱爆鸡丁
成菜颜色红亮,汁浓味鲜。
浏览数:32 更新时间:2019-06-18 - /a>
海味双白
“双白”是指白菜帮和白色的手指年糕,这两种食材极其家常,成本很低,而且口感一清脆一弹牙,入菜时加点高汤补补味就很好吃,每份售价38元,每天热销48份。
浏览数:31 更新时间:2019-06-17 - /a>
怀旧双海烩
此菜借鉴鲁菜“葱烧海参”的技法将其进行改良:先用葱油代替菜籽油,再加葱白煎出双倍的葱香,最后用这款葱油烧制海参和鱿鱼,成菜为咸鲜葱香味,口感脆嫩爽滑,令人回味无穷。
浏览数:93 更新时间:2019-06-17 - /a>
农家一绝
咸肉、臭豆腐、霉苋菜梗是江南人钟爱的三种食材,此菜将这三者集合在一起,搭配口感清爽的冬瓜同烧成菜,出品“农家范儿”十足,汤汁浓稠,滋味咸香,极得食客喜爱,几乎桌桌必点。
浏览数:35 更新时间:2019-06-17 - /a>
葱烧排骨
这道菜先用葱白煸出葱油,再下入卤至断生的排骨炒制,上菜前用微波炉打三分钟,让葱油充分浸入排骨。这款用“葱烧”技法制作的排骨,颇受家庭食客的喜爱。
浏览数:33 更新时间:2019-06-17